韩国部队火锅!
其实就是一锅乱炖!也可以称之为烤肉拉面!
用料
肥牛卷 | 1000g |
嫩南瓜 | 1/4只 |
红椒 | 6根 |
青椒 | 1根 |
香肠 | 3根 |
红辣椒 | 4根 |
韩国辣酱 | 3勺 |
韩国大酱 | 1勺 |
娃娃菜 | 2颗 |
拉面 | 一袋 |
韩国部队火锅!的做法
肥牛卷焯水,去沫沫
同时,准备各种要一起煮的蔬菜,娃娃菜洗净切四瓣
红椒青椒洗净切块
南瓜去瓤切片,香肠切片
准备得差不多时,肥牛卷焯水出沫地也差不多了,捞出冲洗干净
锅里下点橄榄油,热后下南瓜香肠,炒变色,然后把切成小块的辣椒也一并加入翻炒
炒差不多了,把娃娃菜青红椒都加下去,加水,煮一会儿先
煮的时候拆拉面,下冷水入微波炉先加热,捞出备用
最后加肉,面,3勺韩国辣酱,1勺韩国大酱,炖煮
锵锵锵!
盛盘!
盛第二盘!麻麻麻麻!这就是我经常外卖点单的欧巴拉面的烤肉拉面的味道!!!一模一样!!!除了更不油腻外!!😍😍😍
小贴士
肥牛卷下次最好加姜片和料酒焯水,以便去腥味;韩国辣酱其实非常不辣,所以想追求辣味的小伙伴可以辣椒多放些;如果想汤汁浓厚点,还可以加淀粉适当勾芡