「好看好吃低脂高营养万物皆可装」黑椒鸡丁南瓜碗

每逢开学身边就有一大票家长问我，孩子不爱吃肉咋办？不爱吃菜咋办？不爱吃青椒咋办？不爱吃粗粮咋办……🤣
今天这个万物可装的南瓜碗，专治各种不爱吃。黑椒鸡丁是我自己最喜欢的搭配，也很适合健身的朋友。
除此之外，还可以发展出黑椒牛柳、照烧鸡腿、蚝油猪梅肉等等各种口味，大致过程都是一样的，这里仅做抛砖引玉吧～

用料  

「好看好吃低脂高营养万物皆可装」黑椒鸡丁南瓜碗的做法  

1. 蔬菜和鸡胸分别洗净擦干水分

2. 鸡胸切丁，加入一勺生抽，一勺料酒，少许糖，一勺淀粉，抓匀腌制15分钟

3. 贝贝南瓜切开顶部，去掉南瓜籽，水开后上蒸锅，蒸15分钟左右，取出控干水备用

4. 蒸南瓜和等待腌制集中期间，将全部蔬菜切丁

5. 锅里放少许油，爆香洋葱丁，改成中小火，下鸡肉翻炒至变色

6. 全部蔬菜倒进炒锅，加一勺生抽、一勺老抽、半勺黑胡椒碎、少许鸡精，大火快炒1～2分钟就好啦

7. 炒好的鸡丁盛入南瓜碗，吃的时候将南瓜碗切开，挖出南瓜肉和菜一起食用

小贴士

每个人买到的南瓜大小不同，适当调整蒸的时间，不知道熟不熟可以用筷子插一下，很容易穿透就是蒸熟啦。