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辅食:儿童食谱之玉米虾滑

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 1.98W 次
辅食:儿童食谱之玉米虾滑的做法步骤图

原方来自酥诺,改良了方子以后专门给宝宝吃的,如果是大人吃也可以用这个方子,加佐料就行了!

不喜欢玉米的可以不加,因为我是给小朋友做的没有添加盐,添加了盐的宝宝加入少许盐就行

最好现做现吃,实在吃不完的可以冷藏,尽快吃完别冷冻,冷冻后口感很差。

用料  

6只
玉米(先煮熟) 少许
蛋清 四分之一

辅食儿童食谱之玉米虾滑的做法  

  1. 从虾头开始数的第三节处,用牙签挑出虾肠(后来发现,直接掰虾头是去虾线最快而且最干净的)

    辅食:儿童食谱之玉米虾滑的做法步骤图 第2张
  2. 去皮以后清理掉虾肚子上的肠

    辅食:儿童食谱之玉米虾滑的做法步骤图 第3张
  3. 用刀将虾刮成泥(记住是刮,不是用料理机,也不是用刀剁,否则影响口感)

    辅食:儿童食谱之玉米虾滑的做法步骤图 第4张
  4. 用刀背将刮好的虾泥剁至细腻黏糊(注意是刀背哈)

    辅食:儿童食谱之玉米虾滑的做法步骤图 第5张
  5. 剁好的虾泥

    辅食:儿童食谱之玉米虾滑的做法步骤图 第6张
  6. 将煮好的玉米剁碎放入虾泥,加入蛋清

    辅食:儿童食谱之玉米虾滑的做法步骤图 第7张
  7. 快速搅拌均匀,直到像和面那样起筋的状态,放入冰箱冷藏半小时

    辅食:儿童食谱之玉米虾滑的做法步骤图 第8张
  8. 水烧开以后转中火,用小勺将虾泥舀入水中,煮3分钟就差不多了

    辅食:儿童食谱之玉米虾滑的做法步骤图 第9张
  9. 超Q弹的虾滑出锅了

    辅食:儿童食谱之玉米虾滑的做法步骤图 第10张