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宝宝玉米肠

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 2.16W 次
宝宝玉米肠的做法步骤图,宝宝玉米肠怎么做好吃

怀孕的时候就特别爱吃香肠,但由于添加剂太多,就研究了好久,浪费了好多肉,终于做出了人人喜欢吃的玉米肠,现在我的宝宝也爱吃,把我的配方分享给大家。

用料  

猪肉后腿肉 3斤
蜂蜜 30克
白砂糖 30克
宝宝酱油 110克
圆葱粉 40克
白胡椒 5克
淀粉 50克
凉白开 50克
玉米粒 100克
羊肠衣 3根克

宝宝玉米肠的做法  

  1. 猪腿肉去筋,然后搅成肉馅2.5斤瘦肉,0.5斤肥肉,装入盆中

    宝宝玉米肠的做法步骤图,宝宝玉米肠怎么做好吃 第2张
  2. 除了淀粉和水,其余的材料装入碗中备用。

    宝宝玉米肠的做法步骤图,宝宝玉米肠怎么做好吃 第3张
  3. 把碗中调料倒入肉里搅拌均匀,顺时一个方向搅拌。

    宝宝玉米肠的做法步骤图,宝宝玉米肠怎么做好吃 第4张
  4. 把50克淀粉,50克水搅拌均匀,分三次加入调好的肉里,用手顺时针搅拌,搅拌到特别粘为止,最后一加入玉米🌽

    宝宝玉米肠的做法步骤图,宝宝玉米肠怎么做好吃 第5张
  5. 然后把搅拌好的肉灌到肠衣里,用绳系手指长的就行

    宝宝玉米肠的做法步骤图,宝宝玉米肠怎么做好吃 第6张
  6. 然后晾晒2个小时

    宝宝玉米肠的做法步骤图,宝宝玉米肠怎么做好吃 第7张
  7. 锅里放水,生姜,葱,加热稍微有热气加入玉米肠,开锅转小火,煮18分钟,捞出

    宝宝玉米肠的做法步骤图,宝宝玉米肠怎么做好吃 第8张
  8. 玉米肠就出锅啦!吃不完放冰箱里冷冻,保质期2个月

    宝宝玉米肠的做法步骤图,宝宝玉米肠怎么做好吃 第9张
  9. 捞出来的玉米肠还可以用油煎一下哦,特别的香。

    宝宝玉米肠的做法步骤图,宝宝玉米肠怎么做好吃 第10张
  10. 做出来凉了以后也会Q

    宝宝玉米肠的做法步骤图,宝宝玉米肠怎么做好吃 第11张

小贴士

玉米肠最关键就是淀粉加水搅拌均匀分三次加入肉里,肉一定要搅拌成胶一样的粘,说明搅到位了,肉才会Q,这个配料还可以跟自己喜欢的口味添加。不明白可以加vx:lujie203493