宝宝冬季体质虚弱?试试这种滋养补益最适合的食材
用料
小黄花鱼 | 4条 |
番茄 | 80克 |
西生菜 | 40克 |
鸡蛋 | 1个 |
南瓜 | 30克 |
大米 | 40克 |
毛芋头 | 50克 |
宝宝冬季体质虚弱?试试这种滋养补益最适合的食材的做法
1、大米泡水1小时
2、西生菜切丝
南瓜切丁
番茄去皮切丁
小黄花鱼去头去内脏
南瓜放入大米中
芋头和大米蒸20分钟
小黄花鱼切花刀
鱼体两面拍好淀粉
热锅冷油煎至鱼肉两侧金黄色
鸡蛋抽打均匀
鸡蛋和焯水西生菜备用
炒番茄丁
加入0.5克盐
分次倒入蛋液
放入西生菜翻炒20秒装入餐具
芋头切片刷少许番茄沙司即可。
摆盘。
可以吃啦~
小贴士
1、小黄花鱼有咸味可不放盐。
2、鱼肉表面加淀粉可以防止鱼肉煎制烂肉。
3、鸡蛋要分次淋入番茄。
4、番茄去皮否者会塞牙。
5、12个月以下鱼肉可以蒸制加工。
6、毛芋头要带皮蒸制后去皮食用。