宝宝辅食：蓝莓爆浆松饼

适合11个月以上的宝宝。
这个松饼与众不同之处在于，我扔上两颗蓝莓果粒在里面，加热之后自动爆浆出汁，酸酸甜甜特别可口，吃着就像沾着蓝莓酱那么美味。蜜桃一口气吃了好几个，超喜欢！

用料  

宝宝辅食：蓝莓爆浆松饼的做法  

1. 准备食材。
   低筋粉100克，牛奶或冲好的奶粉，糖20克，鸡蛋1个，蓝莓适量，核桃油适量。

2. 蛋黄蛋白分离，分别打进两个无水无油的盆里。

3. 牛奶或冲好的奶粉倒入蛋黄中，搅拌混合均匀。没有的话也可以用清水代替。

4. 低筋面粉过筛进蛋黄糊里翻拌均匀。

5. 白糖分三次加入到蛋白里用打蛋器打发到硬性发泡，倒扣不会掉落。

6. 分三次把蛋白霜放入蛋黄糊切拌均匀。

7. 不粘锅倒宝宝核桃油。

8. 舀一勺面糊放入锅里，迅速放上蓝莓，再铺一层面糊，用勺子铺匀，小火慢煎，两面金黄即可。

9. 完成。