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四喜丸子(宝宝版辅食)

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 2.82W 次
四喜丸子(宝宝版辅食)的做法步骤图

小瑜最近不吃肉,高压锅煮的很烂的:排骨、牛肉、猪肉,统统不吃,嘴巴也有点口气,医生说是消化不良,四喜丸子很软,适合宝宝吃,调味料调整一下就好
【一岁内宝宝只加虾皮粉调味,生抽老抽的什么的不要加❗️】

用料  

猪肉
胡萝卜
面包糠(馒头 肉的1/3
淀粉
生抽 一点点
蚝油 一点点
鸡蛋 1
老抽 一点点

四喜丸子(宝宝版辅食)的做法  

  1. 1⃣️猪肉绞碎,鸡蛋🥚胡萝卜,葱花,生抽蚝油,淀粉,面包糠,混合均匀(面包糠没有可以放馒头碎,两块馒头摩擦,就会碎碎的啦)

    四喜丸子(宝宝版辅食)的做法步骤图 第2张
  2. 别忘记鸡蛋

    四喜丸子(宝宝版辅食)的做法步骤图 第3张
  3. 2⃣️肉馅样子(摔打肉馅20次以上)

    四喜丸子(宝宝版辅食)的做法步骤图 第4张
  4. 3⃣️油炸至两面金黄(油温6成,筷子放进去有小气泡即可,油温太低丸子容易裂,太高容易焦)

    四喜丸子(宝宝版辅食)的做法步骤图 第5张
  5. 4⃣️葱用油炒香,加水、生抽、老抽、蚝油,中小火20分钟

    四喜丸子(宝宝版辅食)的做法步骤图 第6张
  6. 5⃣️先把丸子摆盘,汤里加水淀粉,让汁变浓稠,浇到丸子上就行啦

    四喜丸子(宝宝版辅食)的做法步骤图 第7张

小贴士

有朋友问我宝宝怎么吃哦,我来回答一下,做好的丸子,一分为四,分开冷冻-18度保存,一周内吃完。
小瑜每次吃2块(也就是半个丸子),汤汁我也给冻起来了,这个汁拌米小瑜很爱吃