比必胜客还好吃的香肠披萨（68）

吃过自己做的披萨后，绝不想在吃任何地方做的披萨，因为自己做的超美味。

用料  

比必胜客还好吃的香肠披萨（68）的做法  

1. 将所有披萨面团材料混合起来，经过多次摔打揉捏成光滑面团发酵至两倍大。

2. 将发酵好的面团进行排气，擀圆，并按照十寸披萨盘大小切成圆形饼底刚好铺满整个披萨盘。

3. 剩余的面团分成4份，擀成长条，把香肠包进去，卷起来，静置五分钟至完全贴合。

4. 用刀将包裹面团的香肠切成2厘米的小段。

5. 在披萨饼边涂一层清水，把香肠饼排列到披萨盘并用手按实，用叉子在面饼中间戳一些小孔。

6. 在饼底涂上番茄酱，再铺上一层马苏里拉芝士。

7. 再将焯过水的配菜放上（配菜焯水是为了将菜里面多余的水分去掉）。

8. 再铺一层马苏里拉芝士，放入烤箱中层180度烤20分钟，看到表面的马苏里拉芝士融化并上色即可。