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媲美必胜客的手工披萨(宝宝版和成人版)

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 3.24W 次
媲美必胜客的手工披萨(宝宝版和成人版)的做法步骤图

几年前入烤箱的原因就是因为吃了必胜客的披萨,让我一直念念不忘,然后又想自己做,所以烤箱成了我家中的一份子[微笑]好久没吃披萨,又馋了,赶快做了三份,一家三口各有一份,两大一小,料也十足。自己随意搭配材料。此方烤出来外皮有点硬,如果宝宝咀嚼能力不行,可以换成我之前做的米平底锅披萨。

适用月龄:12个月以上对食材不过敏的宝宝
用时:60分钟(不含发酵时间)
工具:叉子、披萨盘、擀面杖、烤箱、

用料  

普通面粉 200g
酵母 3g
洋葱 10g
圣女果 5颗
玉米粒 20g
豌豆粒 20g
胡萝卜 5g
黄圆椒 10g
6只
午餐肉 40g
大孔奶酪 20g
马苏里拉芝士碎 80g

媲美必胜客的手工披萨(宝宝版和成人版)的做法  

  1. 1.面粉加水加酵母揉匀发酵2倍大,面发酵快好的时候开始准备食材,玉米和豌豆最好先用锅煮三分钟。

    媲美必胜客的手工披萨(宝宝版和成人版)的做法步骤图 第2张
  2. 2.揉成长条如图折成三折连续操作三次进行排气

    媲美必胜客的手工披萨(宝宝版和成人版)的做法步骤图 第3张
  3. 3.排好气分成揉成圆檊成适当大小的薄片

    媲美必胜客的手工披萨(宝宝版和成人版)的做法步骤图 第4张
  4. 4.披萨盘内放入油纸,把饼底放入进去,边缘往回折,压好。用叉子插洞防止烤时饼底膨胀

    媲美必胜客的手工披萨(宝宝版和成人版)的做法步骤图 第5张
  5. 5.宝宝吃的底层撒入大孔奶酪碎,然后铺上切薄的番茄,(大人吃先在饼胚上涂上番茄酱,然后撒马苏里拉芝士,)

    媲美必胜客的手工披萨(宝宝版和成人版)的做法步骤图 第6张
  6. 6.这时烤箱上下管180℃预热。宝宝版:放入食材,撒上大孔奶酪碎

    媲美必胜客的手工披萨(宝宝版和成人版)的做法步骤图 第7张
  7. 7.大人版:放入食材,撒上马苏里拉芝士,喜欢芝士就多撒些

    媲美必胜客的手工披萨(宝宝版和成人版)的做法步骤图 第8张
  8. 8.入烤箱上下管180℃25分钟左右。喜欢上色的朋友最后五分钟调到200℃即可~

    媲美必胜客的手工披萨(宝宝版和成人版)的做法步骤图 第9张
  9. 9.出炉切块

    媲美必胜客的手工披萨(宝宝版和成人版)的做法步骤图 第10张

小贴士

1.不同面粉吸水性也不同,请预留5-15水量自行调节 2.大孔奶酪更适合宝宝 3.此方是三份的份量,午餐肉是大人吃的。4.不同牌子烤箱脾气都不同,根据自己烤箱脾气决定温度和时长

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