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星巴克月饼(Starbucks Mooncake)

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 1.62W 次
星巴克月饼(Starbucks Mooncake)的做法步骤图

油管上的方子😁

Hanse大神的,量做的可多可多。
自己吃可以减半~

用料  

面粉 170g
蜂蜜 80g
食用油 50g
白芸豆馅 500g
坚果 100g
鸡蛋

星巴克月饼(Starbucks Mooncake)的做法  

  1. 在干净的碗中放油

    星巴克月饼(Starbucks Mooncake)的做法步骤图 第2张
  2. 加入蜂蜜

    星巴克月饼(Starbucks Mooncake)的做法步骤图 第3张
  3. 筛入面粉

    星巴克月饼(Starbucks Mooncake)的做法步骤图 第4张
  4. 搅拌均匀

    星巴克月饼(Starbucks Mooncake)的做法步骤图 第5张
  5. 用刮刀拌匀后是不是很干😁
    不要紧继续搅拌,可以用手😆

    星巴克月饼(Starbucks Mooncake)的做法步骤图 第6张
  6. 很光滑有没有~

    星巴克月饼(Starbucks Mooncake)的做法步骤图 第7张
  7. 静置半小时,不需要那么精确啦

    我都是放着做馅,馅做好后就包

    星巴克月饼(Starbucks Mooncake)的做法步骤图 第8张
  8. 在白芸豆馅中加入烤熟的坚果🌰
    什么都可以,腰果核桃杏仁夏威夷果都行
    记得切碎

    星巴克月饼(Starbucks Mooncake)的做法步骤图 第9张
  9. 搅拌均匀,看着好好吃👀

    星巴克月饼(Starbucks Mooncake)的做法步骤图 第10张
  10. 把馅揉成团
    我用冰淇淋勺挖后整成团

    星巴克月饼(Starbucks Mooncake)的做法步骤图 第11张
  11. 静置的月饼皮也揉成团

    圆圆的团团看着好可爱😆

    星巴克月饼(Starbucks Mooncake)的做法步骤图 第12张
  12. 把皮擀平,中间放馅

    星巴克月饼(Starbucks Mooncake)的做法步骤图 第13张
  13. 包好收好口

    星巴克月饼(Starbucks Mooncake)的做法步骤图 第14张
  14. 用月饼模按好,其实我就入手了星巴克形状的模具,没有可以用别的。

    星巴克月饼(Starbucks Mooncake)的做法步骤图 第15张
  15. 全部整好型后刷蛋液

    星巴克月饼(Starbucks Mooncake)的做法步骤图 第16张
  16. 180度20分钟
    看个人烤箱

    星巴克月饼(Starbucks Mooncake)的做法步骤图 第17张

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