超简单的蜂蜜黄油开心果

错买了一袋原味的开心果仁，虽然原味也很好吃，但未免太单调。韩国的蜂蜜黄油巴旦木也好吃，可惜太贵。不如结合下，味道超级香，过程超级简单！

用料  

超简单的蜂蜜黄油开心果的做法  

1. 黄油小火融化（建议用不粘锅），加入糖，继续小火熬至融化或微黄（略微搅拌，糖油混合）。这个过程可能会出现白糖结块不完全融化（类似熬焦糖时搅拌过度的状态），不用担心，继续加入蜂蜜，充分搅拌均匀，成糖浆状。

2. 加入开心果搅拌混合均匀，倒入铺了油纸的烤盘，铺平放至微热。

3. 用手掰开，尽量分成一粒粒，撒入糖粉，裹匀。糖粉不用太多，薄薄裹上一层防粘即可。完全冷却后，装瓶密封
   尝一粒，脆脆的，没有买的那么重香味，但是非常健康呀！
   有几粒糖浆如果裹多了，可能会不那么脆。这是正常现象哈，大部分还是满脆的。

小贴士

此方子适用于各种坚果，但是一定是要熟的。
生的可以自己烤箱烤熟，或者平底锅炒熟。
成品也可以在加糖粉的同时，加入炒熟的白芝麻，又是另外一种风味。
最后，虽然好吃，但热量很高，还是要控制食用！