四川什邡小吃----冰粉
冰粉是我家乡的地方小吃，每到夏天我都要吃，是消暑的好东西，我们家乡大街小巷都有，里面的料也层出不穷，我个人非常喜欢最传统的红糖冰粉，再加上香香的花生，酸酸的山楂片，还有甜甜的葡萄干，和秘制的红糖汁，味道真的是冰爽里带着香，甜。不多说了，下面我就介绍它的做法吧。
用料
| 熟花生 | 少许 |
| 冰粉粉(袋装的粉，超市有卖） | 一带 |
| 黄糖 | 一大块 |
| 冰糖 | 一些 |
| 山楂 | 少许 |
| 葡萄干 | 几粒 |
| 冰块 | 一些 |
四川什邡小吃----冰粉的做法
冰粉粉按照包装上说明用开水冲好，冷却后放到冰箱
准备做最关键的一步，熬制糖汁，锅内加一碗水烧开后放入红糖，冰糖中小火慢慢熬制，待糖汁稍微浓稠时关火盛在一个容器里。
将熟花生米碾碎，山楂切成颗粒状，也放在一个容器里
把冰块用碎冰机打碎后，盛到一个碗里，然后从冰箱里取出冰粉，想吃多少就盛多少，然后加入2勺熬好的糖汁，根据各人口味增加甜味，然后再洒谢熟花生碎，山楂碎，和几粒葡萄粒。一碗好吃的冰粉就做好了。夏天吃着可凉快啊！
