用料
素食春卷的做法
1.土豆,胡萝卜,青椒,全部切丝,香菇切片。
2.下食用油,热锅,下蒜蓉炸一下,香菇先翻炒,然后其他的菜一起下去翻炒,然后下适量盐或者酱油,翻炒。
3.将春卷皮平铺,将素菜放在春卷皮的下方,然后翻卷成长方体状,接头处稍微用力按一下(不然下去炸会散了)!
4.热锅,将包好的春卷下去炸,记得油热了再下去,油热了就开小火,不然很容易就焦了
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