肉馅也是自制的,这里不做介绍了,在狮子头里有介绍
用料
自制水磨肉汤圆的做法
糯米洗净浸泡过夜
用小V破壁料理机高速打一分钟即可
用龙头细布吊起来滤掉水分
肉馅放入各种调料用筷子使劲搅拌上劲(在搅拌过程中加些清水吃的时候会有一口汤)
使劲揉糯米粉团,然后将肉馅包起来,自制的水磨肉汤圆成了
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