豆皮拌黄瓜

用料  

豆皮拌黄瓜的做法  

1. 豆皮儿洗净切丝焯水后装盘儿。
   黄瓜洗净也切成细丝儿，葱洗净切段。

2. 将豆皮儿丝与黄瓜丝装盘，淋入辣椒油拌匀。

3. 再加入葱段，盐，味精，糖，醋一起拌入味即可。

小贴士

豆皮焯水的时间控制在两三分钟左右取出。