芥末籽酱拌水果沙拉

推荐一款非常健康开胃的水果沙拉
营养丰富，酸甜可口，做法简单，只需要3-5分钟，芥末籽酱是我最喜欢的沙拉酱之一😊

用料  

芥末籽酱拌水果沙拉的做法  

1. 芥末籽酱：我用的是法国Dijon芥末籽酱，淘宝有卖，跟我们平时吃日料的芥末不一样。如果没有，Dijon的黄芥末酱也可以（芥末味会更浓，喜欢芥末的可以试试）。法国Dijon（第戎）以芥末出名！

2. 加拿大纯枫树糖浆：淘宝有卖，跟芥末酱或芥末籽酱是绝配，可以中和芥末籽酱的酸味，而且是纯天然的枫树汤，比较健康。
   
   步骤：将芥末籽酱与枫树糖浆混合，搅拌均匀，可以根据个人口味适当调整份量。

3. 将苹果、香蕉等水果切成小块，放到碗里备用。

4. 将苜蓿籽芽菜放在水果表面（如果没有苜蓿籽，可忽略此步骤）。
   
   苜蓿籽芽可以通过购买苜蓿种子自己发芽，非常有营养，种子和豆类发芽后的蛋白质会水解并转化成多种丰富的氨基酸，是沙拉的最好伴侣之一，因芽菜本身带有甜味，与芥末籽酱的味道非常配！

5. 最后将步骤2的芥末籽酱淋在沙拉表面，即可享用🤗酸酸甜甜的味道非常开胃！