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酸甜紫苏李子

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初夏到，小区里的李子都红了

用料

李子	若干
糖	随便，看个人口味，但是糖多点会更好吃
盐	少量
开水	适量

酸甜紫苏李子的做法

用开水烫一下新鲜李子，沥干水后，将李子一粒粒拍烂
将盐均匀抓入每颗李子，二十来分钟后将水挤出倒掉，紫苏用凉白开洗净抓盐，和李子一起晾晒大概1--2小时。
装瓶！一层紫苏一层李子一层白糖……直到瓶子装满即可，放入冰箱口感更佳

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