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自制原料蜂蜜桂花酱

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 3.37W 次
自制原料蜂蜜桂花酱的做法步骤图

《本草纲目》中引用《本经》的说法,桂的药用价值为:“治百病,养精神,和颜色,为诸药先聘通使,久服轻身不老,面生光华,媚好常如童子”。

今天就来做这款长成不老甜酱-秋日限定之蜂蜜原料桂花酱

第一次做桂花酱
无意采摘到丹桂
此次就以它作为原料
丹桂花朵颜色橙黄,气味浓郁,叶片厚,色深

用料  

桂花
蜂蜜
太古白砂糖

自制原料蜂蜜桂花酱的做法  

  1. 采摘新鲜的金桂 稍加清理 用小勺铺满玻璃罐底部

    自制原料蜂蜜桂花酱的做法步骤图 第2张
  2. 在第一层铺满桂花层的基础上 铺撒一层白糖 再铺撒一层金桂 以此类推 直至桂花料用尽

    自制原料蜂蜜桂花酱的做法步骤图 第3张
  3. 在最后一层桂花料的上部 倒入蜂蜜直至整层桂花料淹没在蜜汁

    自制原料蜂蜜桂花酱的做法步骤图 第4张
  4. 有层次的铺撒堆叠好所有的用料 拧上盖 放入冰箱冷藏3-5天 直至发酵回甘

    自制原料蜂蜜桂花酱的做法步骤图 第5张

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