「大果粒」车厘子果酱

车厘子买多了，只能做果酱了， 涂面包拌酸奶都好吃～

用料  

「大果粒」车厘子果酱的做法  

1. 车厘子去核，我用的这种不锈钢吸管，一捅一个准

2. 不粘锅加入车厘子，中小火煮至出水（不用另外加水） 我家不粘锅太小了，只能分两次熬😭

3. 果酱瓶开水煮消毒，擦干水份一定要

4. 煮出水后加入冰糖（喜欢甜一点多加点，喜欢酸一点的少加点）

5. 加盖中小火焖煮会儿加快速度

6. 水变多后，马上开盖，因为我个人喜欢酸一点，加了些山楂，也可以加入些柠檬汁，不加也无所谓

7. 继续中小火煮，这时候要不停的搅拌了

8. 开始粘稠后转小火开始收汁，需要不停的搅拌

9. 收汁完成

10. 装瓶，封盖入冰箱，因为无添加一周内要吃完。

小贴士

不糊锅就行。