金桔冰糖_止咳化痰
孩子爸最近偶发咳嗽又无其他症状,看网上说金桔酱化痰止咳就熬了,吃了一周效果不错。也可以按这个配方做给小宝宝吃。
用料
金桔 | 1000克 |
冰糖 | 300克 |
柠檬 | 1个 |
盐 | 2克 |
水 | 500ML |
金桔冰糖_止咳化痰的做法
盐用水化开,侵泡半个小时左右反复冲洗几次。
把柠檬汁提前挤出来备用。记得把柠檬籽剔除。
大块冰糖,小冰糖,黄冰糖都可以。我用的大块,提前用蒜桕捣碎备用。
去蒂。在头部,尾部划十字,为了安全一只手扶在面板上,一只切。
这样的形状。籽不剔除。
放在锅里,加入500ML的水。
大火煮开,转中小火,时刻盯着偶尔搅拌下,防止溢锅。
在水剩2/3时,倒入柠檬汁,中间记得搅拌,可用筛子撇去浮末。
最后剩一半汤汁的时候,关火,放凉装瓶。常温保存,喝水的时候泡上两三个,大概可以吃一周。
小贴士
看了其他的方子,建议用不锈钢锅或者陶瓷锅,我用的不粘锅。装金桔酱的器皿用开水煮下消毒,擦干备用。