勾肉的正宗食谱
> 列表鸡勾肉
10-10用料鸡肉适量克五花肉适量克葱姜蒜适量干花椒大料香叶适量酱油2勺冰糖(白糖)适量盐适量食用油适量开水适量鸡勾肉的做法肉切块,焯水。要凉水下锅,焯完后控水。准备葱姜蒜花椒大料香叶。准备炖肉用的开水。锅里放油。放入......
鸡翅勾肉
07-13用料鸡翅2只五花肉一小段(切片)花椒大概15-20粒(一小戳)干辣椒2颗蒜头3-4瓣酱油适量五香粉一小勺(用十三香也可以,没有的话也可以不加)香菜(芫荽)一把鸡翅勾肉的做法把鸡翅,五花肉等各种材料洗净备用,蒜头切2半除了香菜,其他全部......
勾魂面
08-19夏日里用小强的勾魂面勾走他的魂吧😄用料手擀细面60克(一人量)肉糜100克豆芽50克胡萝卜30克香菜一小把香葱一根老干娘香辣酱1勺生抽1勺辣椒油1小勺香醋1勺麻油1小勺姜10克植物油20克勾魂面的做法1把肉糜/生抽/姜/料酒/......
勾芡汁
12-31青椒炒牛肉(勾芡版)
09-06牛肉是最爱,补充能量的宝贝。上班族,简易操作,炒起来。用料牛肉克青椒2个酱油2勺淀粉1勺盐1小勺料酒1勺糖1小勺青椒炒牛肉(勾芡版)的做法大清早的母亲去菜市场买的牛肉,切成小短条状,入清水洗干净。我只用盘子里的1/2,一餐足......
炖羊肉(勾氏私房菜)
10-21羊肉要是好,随便加点盐白水煮煮就好吃,北京的羊肉凑合吧,只好多加料炖喽。此方不用焯水,保留了内蒙古手把肉的粗放特色,增加的调味料,让羊肉更香。用料羊肉1000克胡萝卜2根葱两段姜4片八角、花椒、小茴香少许(嫌麻烦买现成的......
勾芡山药
01-01用料山药1根玉米淀粉1勺葱一截勾芡山药的做法热锅热油,倒入山药,同时把玉米淀粉兑水拌匀,片刻后倒入锅中。炒至将近无水,倒入葱花出锅周末晚餐......
勾物
04-19用料盐1克勾物的做法莲花杯垫2双色杯垫2六角花瓣杯垫2草莓心壶垫2彩色隔热垫2拼色隔热垫212121212,23123121231212121212,21234511好......
勾魂鸡爪
06-06用料鸡爪随意只小米辣杭椒辣椒面花椒面生抽盐米醋蒜糖耗油姜丝料酒芝麻油可不放香菜白芝麻柠檬红剁椒酱G粉可不放干笋黄瓜勾魂鸡爪的做法干笋和黑花生煮半小时。加花椒大料少许,陈皮桂皮各一小块。不放也行。煮20分钟......
肉勾鸡蒸饼
03-15我这是三个人的量,夫妻俩加一个三岁的女儿。用料鸡腿1只猪排1斤土豆1颗豆腐适量面粉200克粉条适量肉勾鸡蒸饼的做法200克面粉加2克酵母,再加一点白糖(促进发酵)拌起,用35℃左右的温水搅成絮状和起,同样在35℃左右的环境下密......
勾魂红烧肉
12-31此方法同样适用于红烧大排。肉菜里面我对红烧还稍微擅长些,用料茴香(大料,又称八角)2个料酒少许生抽老抽水小葱猪五花肉干辣椒两根白糖少许勾魂红烧肉的做法猪五花刚买来的时候太软,不容易切成块,特别是猪皮部分。所以建议......
勾魂酥肉
07-03外酥里嫩,色泽鲜香。能勾起回忆的菜。这是我们老家过年每家每户都会做的菜。酒席婚宴都少不了一碗酥肉。包含太多回忆念想。用料猪排3块鸡蛋1个红薯粉适量红糖少许盐适量花椒粉小勺姜6片十三香适量勾魂酥肉的做法猪排,......
炒馒头片(炒勾勾包子)
05-21现在的农村有个习惯,大日子都留到除夕前后一起过,比如小孩出生、大寿、婚礼等等。毕竟除了过年,亲朋好友都在外面工作很难聚集起来。按照千岛湖致夏家那一块的习俗,这些日子都是要回勾勾包子的。你家回30多个,她家回40多个......
勾芡
03-23怡s【山西肉勾蛋】
06-05让人食欲大增的美味,鸡蛋吸收了红烧肉的肉香,还有软糯的豆结和鲜香的杏鲍菇也是,特别下饭!更多美食分享欢迎做客微信公众号“怡story”微信号“jojo27”一起品味生活之美^^用料鸡蛋|6个五花肉300g豆角结|50g杏鲍菇|1根生抽|2......
勾氏酱牛肉(勾氏私房菜)
10-20这是小时候过年时才能吃上的菜,老爸的独门秘方,其实也很简单,一学就会。要注意的是,这种做法,超级费牛肉啊哈哈,因为吃太快了!用料牛肉(最好腱子肉)4斤生抽200克老抽50克八角2个花椒30粒小茴香一小把陈皮3块干辣椒4个葱1根(切段......
勾魂肉
02-17每一个吃过的人,都会爱上它。用料五花肉随意冰糖随意生抽老抽随意勾魂肉的做法洗净入锅。很简单的调料。分量嘛,各种随意,如果是小白,可参照如图比例,肉1斤半的样子,老抽2汤勺,生抽5汤勺水没过肉,不用太多。大火5分钟,小火1小......
黄金勾炖肉
08-28用料猪肉300克黄金勾豆角500盐5克葱花5克姜2片盐5克黄金勾炖肉的做法将豆角洗净捞出备用爆香葱姜后倒入准备好的猪肉,炒制变色金黄.加入黄金勾豆角炒至表面花纹消失即可我做了一锅➕排骨的,做了一锅猪肉的,程序一样,排骨......
猪肉勾鸡
10-07用料葱姜蒜适量花椒10粒大料2花椒面适量大料面适量干姜面适量老抽适量咸盐适量鸡腿1只脊骨6.7快小土豆2个土豆粉1袋猪肥肉稍微多点猪肉勾鸡的做法冷水下锅燥一下鸡腿和猪脊骨倒入少许料酒放入葱白姜片浮出血沫热锅凉......
勾魂牛肉面
12-22用料牛肋条肥瘦相间1000克葱姜蒜八角干辣椒桂皮小茴香白芷山奈陈皮西红柿生抽老抽冰糖豆腐乳芝麻酱东北豆瓣酱勾魂牛肉面的做法牛腩切大块煎焦黄,煎出来的牛油正好用来煎口蘑和土豆,建议放上两块牛肝菌特别配牛油的香气......
大片肉炖勾勾黄
11-10勾勾黄😏你们也是一样的叫法吗?很喜欢吃的这种豆粒多有软软的感觉。我家人都喜欢吃这道菜,今天分享给大家!!!用料勾勾黄500克猪肉适量葱一小段八角1个糖少许盐适量酱油2勺蒜2瓣大片肉炖勾勾黄的做法豆角洗净备用。肉切成大......
勾魂媳妇
12-31肉勾鸡(排骨炖鸡)
11-06今天的午餐,小时候最喜欢吃的炖肉,现在味道怎么也复原不到以前了,不知道是我变了还是食材技术变了的缘故.用料排骨克鸡肉土豆个葱根姜片蒜瓣八角个花椒粒盐克酱油勺醋肉勾鸡(排骨炖鸡)的做法排骨处理干净小火入锅炒干水分,......
家常木须肉(免勾芡)
04-01木须肉是最家常的一道菜,记录一下常用的做法。用料牛肉(瘦)适量鸡蛋2个黄瓜1根木耳5-6朵胡萝卜少许葱姜丝少许调料:盐、黑胡椒、料酒、醋、酱油或生抽、少许蛋清、糖(可不放)家常木须肉(免勾芡)的做法准备所有食材,黄瓜胡萝卜......
排骨勾鸡
11-25今天起来突然想吃炖鸡,发现家里还有排骨,于是一锅烩了用料排骨克八角个油克酱油勺葱根姜片蒜瓣盐克料酒勺生抽勺老抽海天豆瓣酱鸡半只花椒香叶桂皮小茴香山楂干陈皮排骨勾鸡的做法放料酒抄一下排骨和鸡油和冰糖炒糖色,放......