素版赛的正宗食谱

这道“素版赛蟹黄”，却是用纯素食材做出的蟹味儿，而且真还有那么点意思。胡萝卜向来有“小人参”之称，而且具有滋润皮肤和治疗皮肤干燥症的功效，干性皮肤的人不妨多吃用料腐竹80克胡萝卜200克油2汤勺香醋1汤勺姜末1汤勺姜......

此菜谱来自于”鉴云素食“(公众号：jianyunsushi）有幸参加了第十二期的鉴云纯公益素食交流，学习了30几道素食制作，现分享给大家。鉴云素食缘起于2012年5月，是由一群热爱素食的小伙伴为了让更多人体验健康而又环保的素食文化......

今天是回南京的住处的第一天，也是自我隔离的第一天，也是在下厨房创建菜谱的第一天！我不是医护人员，为了自己为了他人安心在家，研究美食吧！用料青菜很多颗蒜3瓣盐适量克蚝油一点勺味精一点克干辣椒3个赛神仙的素炒小青菜的做......

胡萝卜和鸡蛋很多小朋友都不爱吃，做成这道素蟹粉既可以当作小朋友的食谱又可以让全家人都可以接受。方法简单操作容易。用料鸡蛋三个盐适量姜半个醋若干胡萝卜2根赛螃蟹—素蟹粉的做法胡萝卜和姜切丝切碎丁鸡蛋蛋白蛋......

从赛螃蟹开始，觉得素烧的好菜着实不少，盆友一连做了赛鱿鱼，赛海参～我也不能示弱，今日菜单！赛鲍鱼～用料原料香菇十几朵配料蒜2瓣小葱2根红椒（可不用）一点点调料蚝油半勺生抽1勺糖一点点淀粉半勺（或小半勺）水3勺香菇素鲍鱼『赛鲍鱼......

用料鸡蛋3个胡萝卜2根醋适量姜末少许糖少许白胡椒粉少许香油少许花生油适量老饭骨的素赛螃蟹的做法准备材料1:打三个鸡蛋，胡萝卜切粗一点的丝准备材料2:酱汁——如图锅内下花生油，冷油就把鸡蛋花下锅，筷子搅拌成絮状，熟了......

中秋前期的月饼朝让人手痒，想到炒馅儿又觉手疼；还TM计划着减肥；哎……来吧，这个素的咸味月饼，或许合适你……饼皮、馅料1：1个人觉得更好吃这个馅料做出的月饼要快点吃，慢了就生霉了……用料馅儿土豆250g胡萝卜120g嫩姜10g水......

赛螃蟹可以说是一道经典的特色美食了，吃起来口感嫩滑，由于味道胜似螃蟹，因此名扬四海！那么赛螃蟹到底是一道什么菜呢？里面有螃蟹吗？就不告诉你！想了解的话，快往下自己找到谜底吧！这道名菜其实不仅制作步骤简单，吃起来还超美味，快......

今天看公众号推送，立马学做起来。不是秋天丰收季，用春季最新鲜的食材变戏法。做法不太难，但也算有点点繁琐，不过很好下饭。用料鸡蛋2个海鲜菇少许咸鸭蛋黄2个龙利鱼肉60克生抽20克糖15克醋10克盐3克蒜末少许海底捞版#赛螃......

这个加了馅的红薯粉糕，超级赞，香，外酥内有嚼劲用料红薯粉半碗用的笋干豆腐干素馅（可按自己喜欢的）赛过红烧肉的素肉糕（红薯粉糕）的做法半碗红薯粉，加少许盐，加水按照红薯粉和水=2：1比例，搅拌均匀。锅中倒入油烧热，调中小火，倒入红......

用料五花肉200克青蒜3根料酒1勺豆瓣酱1勺生抽1勺白糖5克盐5克赛赛小厨之不辣版回锅肉的做法五花肉下锅炙皮保持香脆口感在锅中清水煮半小时水中加料酒和姜片去腥味。煮好之后切片装盘备用。看着好好吃。锅中下油五花......

刚刚知道了这个菜～就学着做了一份～还是改良过的～也很好吃～用料鸡蛋3个鸭蛋1个火腿肠1根姜米醋料酒盐糖鸡精改良版赛螃蟹（也许这赛的是帝王蟹）的做法鸡蛋的蛋清和蛋白分别打散在两个碗里，放一点的鸡精搅拌匀～鸭蛋的蛋黄和蛋白......

用料鸡蛋6个盐适量蟹味菇适量咸蛋黄1只油适量佐料：姜末适量糖适量香醋适量赛螃蟹（美食台版）的做法蟹味菇：根去掉，菌柄与菌盖分开。菌柄改刀成小菱形，菌柄与菌盖稍微焯一下水。咸蛋黄：压扁改刀成小块。鸡蛋：蛋清分离，蛋清与焯好......

喜欢吃香菇，发现这种做法超级美味啊！Q弹软糯，比鲍鱼还香哈哈用料鲜香菇半斤（十几朵）生抽2勺老抽半勺蚝油1勺糖1勺淀粉1勺清水小半碗蒜末3瓣烧香菇～素鲍鱼（绝对赛鲍鱼）的做法鲜香菇去柄，洗干净，攥干水分，切成如图花刀（千万别切断），香......

这道菜吧，说难也不是很难，但要做好也真不容易。蛋黄和蛋白一定要分开炒，来模拟蟹黄和蟹肉，胡萝卜模拟雌蟹蟹膏，蟹味菇或海鲜菇模拟略蟹腿肉的黑丝。蟹醋是关键，吃起来像不像蟹肉，就全靠蟹醋调味了。但这毕竟是平替版的仿菜，没......

用料鸡蛋3个胡萝卜2根姜适量盐2克香油2勺糖2克醋6勺胡椒粉1克素赛螃蟹（胡萝卜炒蛋）的做法调姜醋汁，姜末、醋、盐、糖、胡椒粉、香油搅拌备用。炒鸡蛋，鸡蛋打散，热锅冷油炒嫰蛋，稍微炒一炒胡萝卜切丝，不用太细，热锅热油炒，炒至......

温馨提示！！！看到有些人会放盐多做咸如果拿不准就一定少放些白菜出水煮软后会体积会变得很小那时候夹起来一些尝尝不够味儿在鸡蛋里加点盐or白菜上补点也是行的或者看我的用料表那个量的白菜和盐量是匹配的大家按比例调整......

转自抖音铭哥说美食用料干辣椒50g麻椒30.g白糖20克生抽10g耗油10g鸡精5g麻辣赛“肥肠”（纯素）的做法干辣椒50g剪开去籽，用温水泡十分钟滤干。豆泡从中一切为二锅中放油，放入辣椒，麻椒30g，蒜片炒香。然后倒入一大碗水放入调......

吃素了后，一直还怀念小时候那种酱肉包子的感觉，后来做了几次试验成功了用料豇豆素京酱肉丝（豆制品）酱油十三香盐糖纯素酱豇豆包子赛过酱肉包的做法豇豆用水焯一下，切丁。素的京酱肉丝，好多超市菜市场都有卖的，切丁。京酱肉丝......

非常简单！还原度98%！比鸡蛋更像蟹肉味道！用料姜末（没有可不加毛豆又不寒）适量醋5大勺蒜1瓣花椒（没有可不加）5粒盐5克毛豆适量毛豆版懒人素食赛螃蟹的做法加什么料蒸螃蟹就加什么料煮毛豆我一般用花椒螃蟹蘸料怎么调就怎么调......

好吃到停不下来用料鸡蛋3个咸鸭蛋2个巴沙鱼片半片蟹味菇一盒虾皮一小把姜末一些生抽2勺醋1.5勺糖半勺耗油1勺赛过一般赛螃蟹的赛螃蟹的做法三个鸡蛋，蛋黄蛋白分离一小把虾皮切碎，增加鲜味咸鸭蛋取出蛋黄，一个切碎，不粘锅......

鲁菜，是一道传统特色名菜，口感滑嫩，营养丰富，味似蟹肉，老少皆宜。用料鸡蛋豆腐咸蛋黄姜醋糖水盐味精料酒【素菜】赛螃蟹的做法蛋白加豆腐炒熟蛋黄加蛋黄炒熟调制碗汁......

用料白灵菇高汤鲍汁蚝油水淀粉胡椒粉姜葱盐糖味精【素菜】赛鲍鱼的做法白灵菇切成鲍鱼形状吊高汤炖制白灵菇勾芡浇汁......

用料鸡蛋2-3个胡萝卜1-2根姜醋麻油胡椒粉素赛螃蟹的做法姜切末，胡萝卜切丝醋半碗，姜末，麻油一点，盐糖各一勺，胡椒粉3抖，兑汁鸡蛋搅打，凉油下蛋液，搅成嫩蛋出锅重新下油，胡萝卜丝炒到有些许变软，鸡蛋倒进去，醋汁倒进去，炒匀出锅......

哈哈哈每次出去必点卤肉饭终于自己捣鼓出来了好好吃啊卤肉酱吃上七八碗饭都无感啊啊啊啊啊啊啊。资深直男，野生粗放流厨房选手，餐具粗糙，摆盘凌乱，图片模糊，但就是爱吃吃吃吃吃😜😜😜😜😜😜😜😜😜用料五花肉200克葱1根香菇......