黑醋姜的正宗食谱

各处乡村各处例，咸鱼青菜各有所爱。就算是一家人，口味也不可能完全一样，所以我想写出自己的做法，作为一个记录吧。求各位大神口下留情。最近家有喜事，所以一次做了20多斤的醋。13斤姜，70只蛋，6只猪手。用料猪蹄6只甜醋2瓶（海......

冬吃萝卜夏吃姜~但注意秋天不要食用哟（秋燥哈哈哈哈）用料仔姜/嫩姜五斤红糖一饭碗（可以先放半碗，觉得不甜的话再加半碗）红醋大半瓶生抽四汤勺醋姜的做法这里是十斤的量~洗净削去老皮（这是整个过程中最耗费时间的一步~）切片（这......

秋天是进补的季节，黑醋猪脚姜，补而不燥！男女老少适宜，特别是女性朋友经期后，或坐月子用料猪蹄1-2只姜一斤鸡蛋6个甜醋2瓶黑醋猪脚姜的做法先把猪手或猪脚出水之后洗净用少少油和姜炒一分钟即可，这样煲出来会比较香鸡蛋用水......

古人说，冬吃萝卜，夏吃姜。恰逢子姜上市，姜泡醋，脆爽香辣，开胃助消化，还可以帮助人体清除秋冬积聚的寒湿。用料仔姜500克陈醋150克姜泡醋的做法子姜洗一下，连皮用清水浸泡10分钟；浸泡好的子姜清理掉梗及杂质；（不要去皮，姜皮可以平......

用料猪脚1只姜150克鸡蛋6个海天添丁甜醋1瓶盐非常少量猪脚姜、姜醋的做法猪脚焯水猪脚焯水后，和姜下锅炒一下。放进瓦煲里面，下海天添丁甜醋、鸡蛋，和非常少量的盐，煮沸后调成最小火，煮十分钟，盖着锅盖一晚上，再加热就能吃。......

汕尾月子大补汤。月子里每天都要来上一大锅，半只鸡或一只鸡。从一开始的难接受，到后来的极喜欢，现在更是尝试去做。真的很赞用料鸡半只瘦肉200克鸡蛋3.4只虾干随意冰糖几颗克糖两勺米醋一大碗姜一大块姜醋鸡的做法这是做......

最近，微信朋友心玉大爱给大家分享了这道美食，群里大家都吃了，效果很不错，强肾，活血，排淤，改善便秘，做起来并不麻烦，大家可以参考下禁忌：痛风严重的和孕初期的要少吃用料黑豆500克姜500克八珍醋500克花生250克板栗木耳根据自己喜......

用料姜5斤八珍甜醋7斤八珍糯米醋600ml盐少许姜醋的做法用的是家鄉的小黃姜，不遠千里集運過來，一來純天然，二來不泡水，最主要還是無渣。家鄉的說法是姜皮驅風，但由於薑太小，加之為了口感，所以削皮處理，當然不用削的過於乾淨。......

用料鸡蛋2个瘦肉适量姜5片盐少许白醋适量姜醋汤的做法把姜丝和瘦肉切好备用（瘦肉最好带的白的才好吃）热锅煎蛋，把鸡蛋炒散倒入适量水（喝多少加多少）放入姜丝煮开后加入瘦肉，最后加入盐和白醋（试一下是否适合自己的酸度就好啦......

冬吃萝卜夏吃姜，进入夏季了（特别我大广州好热啊），人体表热但是内里虚寒，很多小姐姐到了冬天就手脚冰凉，那么赶紧跟着做这个能帮你驱除内寒的开胃菜吧！用料仔姜半斤陈醋半瓶白糖2勺醋仔姜的做法仔姜洗净，剥去粉色的嫩芽，晾干表......

生姜是调味品，也是一味药，明间有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，“家备小姜，小病不慌”等说法，姜用醋泡了以后，醋味酸，性收敛，抑制姜的辛辣味，也抑制了姜的辛散发汗功效，进一步发挥姜的其他效果，不至于非让人出汗。同时醋也有......

醋泡花生米太酸😌、醋泡黑豆太酸😌、醋泡生姜太辣😌。放点糖吧😉，一起泡吧😂😂😂。每天来一勺开胃下饭、软化血管、排毒养颜、去寒补钙。懒人版的醋泡一切😊。用料山西陈醋适量花生米、生姜适量红糖适量炒熟的黑豆适量......

夏天就是吃姜的季节哦用料仔姜200克白糖100克白醋200克盐5克姜糖醋的做法姜去皮切成片加盐搅拌均匀，腌2小时腌好的姜沥干水分，倒进无油的容器里加糖加醋，醋淹过姜片，密封好，放进冰箱冷藏3天，就可以吃了醋满过姜就可以可以开......

醋泡黑豆，补先天之火，醋泡生姜，补后天之火。为啥不一起泡？因为我没咨询过医生，不知能否一起泡啊，再说，我不一定要吃两样，想吃哪个就吃哪个。可以当零食，可以就饭吃。关于黑豆，网上有说黑皮青心的好，有说黑皮黄心的好。我个人看法......

记录一下妈妈的味道~长这么大第一次吃那么多姜这个配方做出来的姜是绵软不辣的，适合我这个吃姜怕辣星人，但是制作时间会比较长用料甜醋能淹没所有材料姜喜欢多少放多少猪蹄喜欢多少放多少鸡蛋喜欢多少放多少蜂蜜/冰糖适......

妹妹生宝宝了，很多年前就讲过，她做月子我烧姜醋脚，终于兑现承诺了，也算爱心姜醋脚吧，哈哈哈哈...她觉得好吃，问我要菜谱，做的时候没有拍照留念，自己按喜爱口味也改良过了，现在把步骤补上！用料猪蹄3只，抛开，切块（醋八珍甜醋1.5瓶+镇......

“冬吃萝卜夏吃姜”是自古老人们流传下来的健康秘方，但是有很多人不喜欢生姜那股呛人的味道，养生也无从谈起。偶然间听一个朋友谈起，说当你虚不受补的时候，最好每天早上吃几块姜片，赛过人参、虫草等任何补品。于是我对生姜......

【醋泡生姜】又名还魂汤，是一种养生的方法，具有养胃、减肥、防脱发，防止慢性病，提升人体阳气的功效。因长时间浸泡在醋中，所以口味较酸。功效:养胃、减肥、防脱发。节目:《中华医药》吃法:早吃姜，补药汤。用料●材料:仔姜1......

姜醋汤有利于杀菌排毒效果，暖胃驱寒。女人喝了特别好，我们这边每个女人坐月子期间每天喝这个！用料鸡蛋：4鸡肉：200克猪肉：120克大个虾干：8～10只醋：1碗（自家酿的醋）红糖适量姜：1块姜醋烫的做法鸡块、猪肉洗净捞干水份虾干洗净后放碗......

陈醋泡黑豆陈醋泡黑豆是用黑豆、醋制作的一道家常菜。黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒之功效。用醋泡黑豆主要是为了人们更好的吸收黑豆中的花青素，有研究表明黑豆在PH值小于7......

用料姜1000克猪蹄3只海天添丁甜醋1.9L红糖2块鸡蛋自己喜欢鸡脚自己喜欢姜醋的做法姜去皮洗净切块1.烧红锅下姜炒2.中火炒干姜放一点盐砂锅锅里放姜和甜醋(通常我会放置几天再放猪脚，这样更浓)1.猪脚过水2.落锅翻炒至干......

我们这里无论月子还是平常进补，黑醋猪手也是很受欢迎的～虽然黑乎乎的，但是真的很好吃哟～这个黑醋猪手姜，用猪手或者猪脚都可以的～用料猪手半只姜适量鸡蛋/鹌鹑蛋适量黑醋1～2瓶黑醋猪手姜的做法猪手剁块，在热水过一下……然后......

冬吃萝卜夏吃姜，东方一号美食家邀您一起来做老少皆宜、超级下饭的腌泡姜～用料生姜约2斤陈醋约400克冰糖约150克盐约2勺保鲜膜1卷密封罐1只大型碗1只陈醋泡姜醋泡姜腌生姜的做法1.将生姜削皮2.将生姜切片3.将切成片生姜......

没想到菜谱的第一道不是自己的拿手菜，而是现学现卖的一道。早上在菜场看到一群阿姨婆婆围着摊主买姜，每人至少一大袋，目测少的五斤，多的10斤。忍不住好奇探了探头，一位热心的阿姨马上说，姜芽很嫩，泡糖醋姜好吃，接着又告诉我做......

尝试了好几个不同的菜谱，综合总结起来成功率最高的菜谱。倒了好几次食材才总结出来的做法，不容错过！用料姜(小黄姜尤佳)半斤鸡蛋10个甜醋（强烈推荐致美斋）2瓶猪蹄半只约1斤半传统广东黑醋姜_猪脚姜的做法1.水煮鸡蛋🥚，去壳(......