撕着吃的超软吐司的正宗食谱

原作者：九色鹿原方_450克吐司一只配方来自金大旺用料高筋面粉200克、低筋面粉50克、糖46克、干酵母3克、奶粉12克、盐3克、鸡蛋30克、牛奶40克、炼乳15克、水74-78克（根据面粉吸水性和气候干湿灵活增减）、黄油32克除了鸡......

这款吐司超级绵软香甜，酸奶的加入使得吐司更多了一份清新的口感，可以直接手撕着吃、切片吃，也可以做各种花样三明治，非常适合做早餐，如果你也喜欢清新的口感，一定要做一次哦[色]方子给出的是一个450克吐司的量~用料欧洲黄油......

用料高筋面粉240g全麦面粉50g黑巧克力60g黄油20g盐4g鸡蛋蛋1个（约50g）清水130g酵母3g木糖醇（白砂糖）20g【面包机版】能撕着吃的巧克力软吐司的做法真的很柔软准备材料因为先做了果酱，桶都没洗直接做面包，刚好还有点余温先放......

制作简单，一次发酵，绵软拉丝，奶香味浓郁，吃一次就会爱上的吐司🍞。简单记录，黑芝麻纯奶吐司🍞，红茶纯奶吐司🍞。此配方是450克吐司模的量用料高筋面粉250克酵母干酵母3克/或鲜酵母8克奶粉25克细砂糖42克鸡蛋1个（50～55）牛奶90克......

真的是超级绵软，可以直接撕着吃，做三明治都是非常美味的哦用料高筋面粉250克盐3克细砂糖30克酵母3克蜂蜜10克淡奶油40克水130克黄油18克超级绵软的手撕白吐司的做法放入除黄油以外的所有材料，低速混合均匀高速搅拌至面筋......

所谓汤种，是将面粉加入不同温度的热水，使其糊化，此糊化的面糊称为汤种。汤种再加面包用的其他材料经搅拌、发酵、整形、烘烤而成的面包称为汤种面包。汤种面包与其他面包最大的差别在于淀粉糊化使吸水量增多，因此面包的组......

用料王后吐司面粉230克纯牛奶105克奶粉30克蛋液30克炼乳35克高活性干酵母（耐高糖）3克盐2克糖粉30克黄油25克超柔软手撕日式吐司的做法先准备好图片所需原材料（想吃蔓越莓吐司的，可包入活好的面团里）除黄油外的原材料放进面......

吃了我的生吐司，你会后悔太晚遇见她，无蛋无奶口感绵软的生吐司无蛋无奶泛着珠光的生吐司你吃过吗？汤种：高筋粉20克水100克主面团：高筋粉470克细砂糖40克盐10克鲜酵母12克（或干酵母4克）蜂蜜20克（或炼乳）冰水260克黄油34克汤种全......

北海道吐司是晴天很早就想尝试的，可一直没有真正行动起来，双11入手了一款厨师机，这不，今儿就用我心念已久的北海道来给这抬机子开了光，方子依然是网上流行的妃娟老师的方子，在原方子上略有改动。不做不知道，没尝没明白啊，风韵......

用料波兰种高筋面粉50克水50克酵母1克主面团高筋面粉200克牛奶70克鸡蛋1个蛋液45g白砂糖40克奶粉15克盐2克耐高糖酵母2克撕着吃的波兰种吐司的做法波兰种的材料放在一起搅拌无干粉，盖保鲜膜放在室温，大概3，4个小时，或者提......

很多朋友的冰箱里会不会有一盒准备过期的淡奶油，不知道想做什么话，那就拿来做吐司吧，成品超级软，奶香浓郁，有拉丝，可以一层一层撕着吃，第二天也还是很软，当早餐绝对棒，喜欢吃土司的朋友，吃腻了基础吐司的可以试一下这个吐司，绝对......

消耗椰浆的一款吐司配方，成品有淡淡的椰香味，切面组织依然细腻得让人惊喜，就这么撕着吃完它吧。配方可做450g吐司一条用料高筋面粉250克细砂糖25克盐3克耐高糖酵母3克全蛋液30克椰浆60克牛奶95克黄油18克椰奶吐司｜椰香四......

让不爱面包的人爱上面包，唯有这款奶香手撕吐司。用料高筋面粉250克淡奶油50克牛奶125克盐4克细砂糖35克鸡蛋1个酵母4克黄油25克超松软的奶香手撕吐司的做法所有液体倒入面包机中（美的面包机），再倒入高筋面粉（白燕高筋面粉），......

这个也太太太好吃了吧，一定要试一下呀，半夜烤完完全抵挡不住诱惑，吃了三个小面包呀......老爸也忍不住吃了三个建议用深盘方烤盘来烤哦，强推这个高粉组合，山茶花+河套，做出来的组织太细腻了，松软棉糯，真的太好吃了^ω^2盘9只......

写在前面：这款全麦吐司含水率61%左右我的液体含量仅供参考哟～因为方子里加了奶油，我在这里就没有用黄油啦～加了奶油的吐司柔软细腻，手撕特别好吃😋也不用担心长胖🤗用料中种面团高筋面粉150克全麦面粉25克酵母2克蜂蜜30克（......

南瓜的季节，怎么能少得了这款南瓜吐司呢金灿灿的颜色◽️烘焙工具海氏EATS90风炉商用烤箱用料高粉500南瓜泥250克鸡蛋2个白糖60克牛奶40克（预留）鲜酵母18盐5克黄油40克100个吐司🍞练习No.42手撕南瓜吐司‼️最好吃的吐司一定......

最近经常用的配方，记录一下。此款吐司很柔软，奶香浓郁，一下能吃半条！模具：450克吐司盒2个用料种面团高筋面粉250克牛奶260克鲜酵母7.5克白砂糖25克主面团高筋面粉250克鸡蛋2个鲜酵母7.5克白砂糖50克炼乳45克盐4克黄油50克......

这款吐司简单好做，一次发酵，省时间，做出来也是非常柔软的，即使烘焙小白也能轻松搞定请看🌸🌸🌸做吐司的常规注意事项！！！1.除了冬季，其他季节建议把原材料都在放在冰箱冷藏30-60分钟以上，防止打面团的时候温度过高，影响后期发酵......

做双皮奶多了两个蛋黄，做成吐司爆发力太厉害啦！！很柔软！！真的很松软很好吃！！真没想到是自己做的哈哈哈哈一发，适用学厨300吐司模具。用料中种白燕高筋面粉130克鸡蛋黄两个34克牛奶50克酵母2克主面团白燕高筋面粉50克牛奶30克～4......

方子来自孟老师的100道面包，因为好吃，已经做过无数次，面包机版也做过几次，一样很赞。卡式达吐司爆发力非常大哦，大家做好顶到上面加热管的准备。（当然大烤箱就木有这个烦恼啦）用料（A料）卡士达酱：蛋黄1个细砂糖10克高粉15克牛奶6......

这是伊藤雅大老师2019年10月10日在五号小仓公开课上分享的炼乳吐司配方，在基础吐司面团的基础上加入了少量的炼乳及10%的鲁邦液种，让面包的组织细腻，富有弹性，柔软且保湿性好。内心柔润表皮薄，是一款连皮也好吃的主食吐司，......

用料中种面团材料高筋面粉175克耐高糖酵母3克水105克主面团材料高筋面粉75克鸡蛋1个（约50克）奶粉15克糖30克盐3克黄油30克可以撕着吃的超软吐司的做法中种面团材料全放进面包机搅拌桶和成中种面团发酵至两倍大中种面团......

一直跟吐司较劲的我，一次解决你的各种困惑。动员朋友做吐司给孩子吃，不只是为了孩子吃的健康。外面的添加剂改良剂真的无法下口。自己利用过年这半个月时间终于让吐司长高又香软了重点是自己做放心、又可以分享给家人。......

吐司一般不好切分，这款手风琴吐司又软又好撕，一片一片像云朵☁真的特别好吃用料高筋面粉600克全蛋液130g牛奶95克铁塔淡奶油195克酵母8克砂糖72克蜂蜜36g盐3克*这是两个面包的量，做一个请减半。手风琴吐司｜超软好撕的吐司......

用料面团：高筋面粉320克干酵母4克鸡蛋1个盐2克细砂糖35克南瓜泥100克淡奶油85克牛奶50-60克（慢慢加入，根据吸水性、温度等因素适当增减）黄油20克南瓜馅：南瓜泥100克玉米淀粉10克双重南瓜软绵吐司（撕开拉丝可见，吃着细腻软绵）......