自酿葡萄酒的正宗食谱

自酿葡萄酒我连续做两年了，都非常成功，朋友们喝了我酿的酒个个连声夸赞说，太了不起了，就葡萄和白糖两样，能酿出这么好喝的酒，太神奇了。眼下正是吃葡萄的季节，厨友们不妨也行动起来，为自己，也为家人酿上一些来喝，或者请客访友那......

每一次酿制，都值得被期待……欢迎各位酿酒大师多给宝贵建议，让各位能够资源共享！用料多汁紫葡萄3斤冰糖（砂糖也可）9两【自酿葡萄酒】的做法备料：葡萄和糖的比例是1：0.3；葡萄洗净，去除赃物即可，一定要晾干（表面白色为天然酶，可促进......

总想自己做葡萄酒，因为婆婆每年做完会分给我们喝，所以一年推一年一直没亲自动手，今年儿子也想做着玩儿，我也学把手艺，所以就动手了。边做边学吧，希望自己能酿出好酒来！用料山葡萄10斤冰糖3-4斤自酿葡萄酒的做法选葡萄10斤。......

每年的夏天是盛产葡萄的季节，也是制作葡萄酒的季节，做惯了食用葡萄的葡萄酒，虽然好喝，但总感觉欠了点，渐渐的追求专业级的葡萄酿酒。今年还没开始，把以前做的与大家分享经验，一般专业级葡萄都要网上提前预定！再空运到本地。本......

闲的没事儿想到酿葡萄酒，主要是葡萄丰收的季节看着美味的葡萄想到酿酒一定好喝，果然经过一个月的等待，结果是值得的用料葡萄5斤冰糖1.5斤自酿葡萄酒，真的好喝的做法把葡萄洗干净，每一个葡萄都带小把剪下葡萄粒，洗两遍，破了皮......

上面完整视频请点击链接：前面已经写过酿造葡萄酒的文章，毕竟时过境迁，现在来源于法国的工艺和辅料在电商平台上可以轻易获取，法国酿制葡萄酒是举世闻名的，他的果胶酶绝对是提供了佳酿的绝好辅料，酵母和酵母助剂起效快，调硫包......

怀化的朋友知道我喜欢吃当地的葡萄，喝当地自酿葡萄酒，也正在学着做，于是赶在秋后送来起白霜的葡萄🍇，也叫高山刺葡萄或者野葡萄，非常好吃😋！用料芷江野葡萄适量（随自己想做多少）我做了四十斤冰糖3500克玻璃罐12升准备两个自酿......

参考了下厨房许多前辈的方法，在此表示感谢🌹🌹🌹用料葡萄2500g白砂糖500g食用盐75g自酿葡萄酒🍇🍇🍇的做法买来的葡萄一颗颗用剪刀剪下来，留一点头在葡萄上，这样在清洗时不会进生水。提起葡萄串就掉下来的葡萄颗留着吃，不......

用料山葡萄10斤冰糖3斤自酿葡萄酒的做法每年九月份山葡萄成熟，是酿葡萄酒的最佳时期。采摘（葡萄表面的白霜利于发酵）挑选冲洗晾干表面水分（避免暴晒，早上柔和的阳光最好）摘下葡萄粒，按每10斤葡萄3斤冰糖的比例，一层葡萄，一层冰......

用料葡萄10斤冰糖1000克自酿葡萄酒🍷的做法1.选容器，腌菜酿酒的玻璃器皿最好，可以过程中随时看得见发酵情况。大小视个人想要的容量情况而定，大一点最好。农贸市场小商品市场超市网上都有卖的。2.选葡萄。新鲜的什么葡萄......

从四月开始用九江双蒸泡了青梅酒，后来又做了各种各样的尝试，泡了柠🍋檬酒、火龙果、蓝莓酒、灯笼果酒……！我不是酒鬼，我只是喜欢泡酒这种感觉，不时观察果子从吸满酒液后饱满，继经时间浸润缩皱，酒体浸泡果子，果子天然色素析出......

葡萄酒的美味很多朋友都知道，市场上卖的葡萄酒好喝的基本上都价格不菲，其实自己就能在家酿制葡萄酒，下面为大家分享怎么自制葡萄酒。用料葡萄适量冰糖适量环球酒库教你自酿葡萄酒的做法选好新鲜葡萄，清洗，在清洗过程中可加......

今天买了两斤夏黑葡萄，发现太多了吃不完！家里的白糖也好多！那就改造它们！留住夏日😆😆用料葡萄一斤白糖半斤冰糖和白糖一起半斤葡萄酒自酿的做法葡萄清洗好不去蒂（因为我买的一碰就掉了，没留蒂）一定要晾一会儿，没有水！放在无水......

用料白糖葡萄巨峰葡萄家酿葡萄酒的做法把葡萄先用加少许盐的水洗一遍，然后再用加少许面粉的水再洗一遍。然后晾干，做葡萄酒的葡萄用巨峰葡萄最好放到容器里，葡萄要戴着手套捏碎，一层葡萄一层糖，糖的用量是三斤葡萄一斤糖，注......

用料葡萄10斤冰糖2斤自酿葡萄酒（超简单）的做法葡萄大量上市，买了这种酿酒葡萄，价格合一块多一斤，颜色不错。将葡萄去蒂流水冲洗干净（不用特别清洗，保留葡萄原有的果粉更好）自然摊干。准备冰糖，我使用的是老黄冰糖，最好把冰糖弄......

自酿葡萄酒，现场直播，所以分了几次上传用料葡萄若干葡萄酒干酵母（甜酒曲）20斤葡萄5克果胶酶（没有可不加）5克自酿葡萄酒：第一天的做法葡萄洗净，晾干。（我采的这个有点青，尽量挑紫一点的葡萄，成熟的，用清水洗掉杂质就可以，洗的时候葡......

以前因为开水果店的关系，葡萄大出的季节很多葡萄，很多顾客因为酿葡萄酒大量购买，让我也蠢蠢欲动了，问了方法就自己也酿起来，真的很好，简单方便，口感醇厚。功效补血养颜，安神助眠。以前没记录，凭感觉，现在有了下厨房就想把做法记......

老公喜欢喝酒，以前啤酒，结果肚子像吹气球一样鼓了起来，他改喝白酒，白酒伤身，但又别无选择，因为他嫌红酒太难喝。暑假，隔三差五有朋友送来葡萄，毕竟怕酸，吃不了那么多，我就寻思做葡萄酒，于是到处找方子，可失败的多。后来，终于找到一......

用料酒酿米60g鸡蛋1个酒酿汁65g面粉70g酒酿松饼（自制葡萄酱）的做法酒酿沥干水分加一个鸡蛋打开加入面粉和酒酿汁調稠不粘锅少许油抹匀，摊开面糊表面开始发干翻面小贴士全程小火，时间不要太长不然就焦了葡萄酱可放可不放按......

每年夏天巨峰葡萄上市都会酿上几批。葡萄丰收的时候，一斤3元5元。老爹晚餐喜欢喝红酒。太贵的买不起，太便宜的不敢喝，朋友圈缩小以后，送酒的人也少了…。那，自己动手，丰衣足食！用料巨峰葡萄5000克老冰糖500克【巨峰葡萄】自......

平时喝点葡萄酒对身体很不错的，美容先不说，主要是对心脑血管有保健作用，今天把做酒的大致过程分享一下共同学习。☞葡萄选深紫红色熟透的(我选的是玫瑰提又香又甜)。做出成品酒的颜色，就是由葡萄本身的颜色来决定的，酿酒的......

每年的夏末秋初是巨峰葡萄上市的季节。趁着天气开始转凉，湿度也没那么大了，来酿个葡萄酒。冰糖的量取决于巨峰葡萄的甜度，葡萄甜的可以少放点，葡萄酸的可以多放点。而冰糖是细菌发酵的养分，想酒精度高的也可以多放点冰糖。......

用料玫瑰香葡萄一盆冰糖克纱布超简单的自酿葡萄酒的做法这次用的是玫瑰香葡萄，巨丰也很好。选一只空瓶，清洗干净。将葡萄用手捏破（不用捏碎，成两瓣就行），铺到瓶里，每铺几层撒一次糖。放置7天左右，自然发酵。（最好发酵到只剩下......

接上一篇用料昨天的捏碎的葡萄20斤冰糖3斤橡木片若干单宁5克自酿葡萄酒：第二天的做法昨天的葡萄汁液，发酵一夜后的样子加入冰糖橡木片单宁增加酒体风味。十斤葡萄一斤糖的比例可适量增加，没有橡木片单宁可不加每天至少搅......

为什么是赤霞珠呢？当初向果友买了近十个品种的秧子不过北方种葡萄有一个步骤是要冬天埋春天再挖出来经过不专业两三年的折腾之后只有赤霞珠活了下来等尝到味道就知道它为什么会作为经典的酿酒品种了味道和它顽强生命力......