妈妈牌私房辣椒酱的正宗食谱

用料姜适量盐适量白糖适量色拉油适量克妈妈牌私房辣椒酱的做法挑拣洗净沥干剁碎油炸装瓶小贴士多放油，必须炸透，放糖不易坏，可以再剁碎点......

刘姥姥是我妈。她教的这道酱鸡是和我外婆学的，外婆是湖州人，所以这道酱鸡是江浙口味的，是我从小到大最爱吃的一道菜。用料童子鸡1只香葱1把姜1块生抽1汤匙醋1汤匙料酒1/2汤匙糖1/2茶匙盐1茶匙妈妈牌酱鸡的做法将鸡的鸡爪......

用料蒜300克豆瓣酱100克红辣椒500克小米辣100克醋120克糖100克味精适量妈妈牌辣椒酱的做法把辣椒洗净放到绞肉机中打碎，有一点颗粒感，不要太碎（粉状就不好吃了）再把大蒜打碎，刀工可以的切也可放到锅中加热熬煮，本人喜欢干一......

家乡的特产是米粉，市场上常年有卖干米粉的...每次放假在家，妈妈偶尔就会买来干米粉泡软了给我做早餐...打拼在外的日子里自己偶尔自己也会做做，很是鲜美！辣酱都是外婆自己做哒..又香又辣超级好次！！！用料辣酱肉末番茄面生抽盐......

夏天来了龙虾是妈妈的最爱龙虾也成了咱家的常客用料龙虾酱油药酒（我们管叫黄酒）大蒜姜干辣椒葱妈妈私房菜~香辣小龙虾的做法龙虾去头洗干净大蒜切碎或者拍碎姜切片锅里热油油热后放入蒜片和姜片辣椒直接撕成小段放入继......

大理的米线饵丝面条是少不了肉酱的，可谓早点的灵魂所在。妈妈做的肉酱是家乡的味道，我每周去外市上班都要打包带走若干，普通的米线饵丝面条，加上一大勺，美味无比。小伙伴说还可以用来炒饭，真是机智哈哈哈！用料前腿肉1000g盐2......

每年冬天我都会腌制很对辣椒酱，用来炒菜或者做酱料都是一绝！制作过程非常简单，大家快点来动动👋吧用料辣椒🌶️1500克盐200克生姜适量白酒适量妈妈私藏版辣椒酱的做法辣椒洗净，沥干水分密封罐开水消毒5分钟将辣椒，生姜放入入......

大家好啊，好久好久没上传新作品了，这款是专门为不能吃辣的孩子做的老干妈辣椒酱，食材简单材料不多很容易上手用料花生油500克（可以多）猪肉300克（爱吃肉的朋友们可以多加）豆豉150克花生300克芝麻100克香其酱三袋糖，盐，味精（根据......

酿辣椒好吃，就是所需时间较长用料辣椒10个制作好的鱼胶200克生粉适量鸣妈私房菜：煎酿辣椒的做法先上个酿辣椒辣椒要买直直的，不要选弯曲的这次用了这些材料：辣椒，制作好鱼胶，猪肉滑，虾滑，腊肉，葱腊肉切小粒，葱切小粒，然后混合搞......

每一个妈妈都会做用料姜300克白糖800克盐10勺鸡精40克蒜（带皮量）577克金黄酱840克红菜椒6斤陈醋40克妈妈私房辣椒酱的做法蒜扒皮去根，切碎末。姜（我不喜欢姜的口感）用破壁机打碎碎的。辣椒，切碎末。煮辣椒（不放水），煮的时候，放......

在老家，每年秋末冬初，地里的辣椒红红的一串串，母亲全部摘回来，洗、剁、熬、保存，一大坛子辣酱，是冬日里必备的，下饭，配面条，卷大饼……工作后到了南方，清淡的江南味，更让我怀念妈妈的味道。于是自己尝试，没想到深受同事喜爱，有了辣......

用料青椒1200克大蒜2-3头（小的3头，大的2头就够了）青小米椒300克豆瓣酱400克白胡椒粉1勺食用油若干妈妈牌青椒辣酱的做法青椒洗净后剁碎备用大蒜剥好后洗净，用压蒜器压成大蒜碎青色小米椒洗净备用（我在澳洲，这种是华人超市买......

心目中碾压一切炸酱面的菜谱。妈妈在老北京炸酱面的传统做法上进行了改良，油渣混合在酱里不肥不腻，唇齿留香！用料前腿肉500克香菇任意青椒1个干黄酱：甜面酱（一汤匙）3:7葱姜蒜适量料酒1勺菜码任意妈妈的私房香菇炸酱面的做法......

作为东北妹子，必须喜欢重口味的菜！夏天不爱吃饭的时候，来一盘辣椒酱，太幸福！原料也是相当简单啦……用料青椒3-4个香其酱两袋妈妈牌炒辣椒酱～超级下饭！的做法把青椒切成圈锅中放入油，少量就可以。放入辣椒圈炒熟放入香其酱，翻......

用料辣椒面1斤白芝麻半斤玉米油200克妈妈牌辣椒油的做法小火拌炒，哈哈加了妈妈牌辣椒的拌黄瓜，好好吃哟......

用料腊肉若干块炸辣椒若干个盐若干克油若干克（妈妈牌）炸辣椒炒腊肉的做法锅烧热，中小火，把炸辣椒放入锅中干炒炒至深色，盛出多些油，放油炒卤五花肉放入炸辣椒一起炒，放若干盐，口味偏淡可不放酸辣可口，美味......

之前发的海带汤和焖米饭得到了大家广泛的喜欢，这让我更加有动力把自己觉得特别好吃的菜谱分享出来，感谢你们的赞！！！今天呢，要给大家分享一道我妈妈的私房炸鸡，怎么说呢，过年啊，或者离家很远之后回家，我妈问我这么长时间馋什么了......

科学研究表明，辣是一种痛觉，爱吃辣的你，是不是和我一样痛并快乐着😁用料姜三片大蒜五只盐适量白糖适量花椒一小把辣椒目测有三斤，懒，没称洋葱大半个，依然懒，没称香叶3片生抽适量五香粉适量独家秘方：米妈牌辣椒酱的做法辣椒洗......

回娘家就是好，妈妈都会做好吃的菜，小时候的味道一点没变，至于酿辣椒的馅，可以选自己喜欢的食材，每家有每家的味道，不必一样用料猪瘦肉(最好半肥瘦)500克青椒(不辣的，喜欢辣可以买辣的)10个豆角300克鸡蛋2个木耳5朵头菜(增加......

经常在一家卖菜的摊子买菜，姐姐就送了一大筐焉儿了的红椒。我的辣椒酱不用熬。用料盐450克姜60克糖40克辣椒1300克蒜300克妈妈辣椒酱的做法辣椒洗干净晾干我用的手拉的工具，就切成断断大概这样粗细，粗一点炒菜也很棒的一......

这是妈妈煮棒棒的三巴辣椒虾的秘诀(∪´>‿<`)用料干辣椒1kg大蒜5-6个食油600-700ml水少许妈妈牌的超辣三巴辣椒酱的做法把干辣椒浸水长达8-12小时，直到辣椒泡发为止。泡发的时候，把大蒜剁成泥。把辣椒沥干，然后与蒜泥放......

第一次吃到这个辣椒酱，是我还没跟老公结婚，我去他家小住。我记得那天早上我们吃的面条，婆婆从冰箱里拿出来一个小玻璃罐，打开的一瞬间，我的天，真的好香好香！我口水就在我的舌头底下抑制不住了，我一下子就被它的味道征服了！于是......

每年妈妈会酱一缸酱肉，然后放在冰箱里，无论是煲仔饭，蒸芋头还是各种炒菜煮汤都是万能好搭档~用料湖羊酱油1200ml糖200克黄酒1000ml香叶少许妈妈牌酱肉的做法白砂糖倒入酱油中，加入香料。称量好黄酒（我这里用的是自己做的比......

段妈妈是我的婆婆，她有很多拿手好菜！我想在以后的日子里慢慢跟她学习慢慢纪录。这个蟹简单易做，最重要的是味道正宗！每次家里来客人吃过都是连连称赞的用料蟹ì3只大葱半根姜片10片左右大蒜瓣10半左右香叶10片左右桂皮2-3......

嗯，是妈妈的做的粉蒸肉的味道。记录下这个做法，以后想吃了就可以自己做用料五花肉250克腌肉调料：盐适量生抽适量老抽适量料酒少量鸡精少量裹粉：粘米粉（大米粉）50克五香粉适量妈妈牌私房粉蒸肉的做法五花肉切厚片（大片一点，不......