这菜的正宗食谱

在中国，腊肠又叫香肠，在南方尤为普遍，主要以川味，湘味，广味为主。腊肠色泽光润、瘦肉粒呈自然红色或枣红色；条纹均匀，肥瘦分明、腊肠切面香气浓郁，肉香味突出。可谓老少皆宜，味道美妙又方便处理，囤一些放在家里，嘴馋的时候直接简......

天热，这菜营养超高，成本只需1块，既当菜又当饭，孩子吃了明目。夏天，天气炎热，更适合吃些蒸菜，省事又好吃。所以今天为大家推荐的就是这道粉蒸胡萝卜丝的吃法。做法很简单，只需把胡萝卜切丝，加入面粉，在锅中蒸熟，最后加入调料拌匀......

肥美的河虾正当时！油爆虾、茄子毛豆烧河虾可以吃起来啦！今天再教你一道精彩的酱油河虾，只需把河虾滑油或白灼，加上特别调制的酱油料汁，就是简单鲜美的一道初夏时鲜菜。下小酒或配饭，很上档次！用料河虾300克生抽30克料酒10克......

今天分享一道新年开运菜，竹报平安，提前祝大家新年快乐！新年开运菜一定要吃出好寓意好兆头，这款用黄瓜、鸡丁、玉米、青豆组成的菜肴简单易做，却寓意非常好！既给座上客视觉味觉都带来新意，还代表着同迎新年的美好寓意：翠竹报春......

现在基本上家家户户都有冰箱，冰箱能够给我们生活带来非常多的便利，平常在家里面，经常有时候做饭做多，这样吃不掉扔掉太浪费，第二天又怕坏掉，放进冰箱是最好的选择。但是有很多菜其实是不能隔夜吃的，对人体的伤害特别大，大家一......

今天给大家分享一道看似复杂，其实做法很简单的家常下饭菜，软糯的茄子夹上满满肉馅，炸的外酥里嫩再裹上酱汁，这色泽谁能拒绝它的诱惑呀！先把茄子改刀，中间不要切断，为了更好看一些，选择了多层的切法，大家要是怕切不好也可以只切......

把面条裹在虾身上一炸，捞出来变成了木乃伊……用料鲜虾半斤细面条适量盐少许姜片适量料酒2勺淀粉适量木乃伊虾-这菜可不适合偷吃哦~的做法鲜虾洗净剪去虾须，剥掉虾皮留虾尾，挑除虾线。加少许盐、姜片和料酒搅拌均匀，腌制1......

用料腐竹皮蛋黄瓜小米椒大蒜盐味精陈醋葱油寒露过后天气变凉，这菜我家经常吃，富含蛋白质，常吃增强抵抗力的做法干腐竹放入盆中，加入适量的水泡上，泡软后捞出来，用刀切成段，锅中加水，水开后将腐竹煮熟，捞出来过凉水，然后控干水分......

用沙姜爆炒杏鲍菇，这美味无人能抵抗。不信你在家试一下，香气能直接把邻居吸引过来，这样形容一点也不过分。用料杏鲍菇500g沙姜50g花生油20g姬松茸酱油15g盐3g松茸粉3g锅还烫手，这菜就被吃光了！想把它安利给所有人！的做法食......

用料胡萝卜1根盐5克鸡精3勺花椒适量干辣椒4个米醋4勺白糖5克这菜可以护眼，但被很多家长忽视，常做给孩子吃，对孩子视力好的做法胡萝卜洗干净，刮皮刀刮去外皮，切成丝放在盆里一把花椒，适量的干辣椒放在碟子里锅里加入适量的食......

用料干黄花菜100克鸡蛋3个黄瓜1根盐5克鸡精1勺食用油适量这菜叫“忘忧草”，和鸡蛋一起吃，健脑还安神，睡眠不好可常吃的做法干黄花菜用冷水泡上（大约泡40分钟就可以了）将泡好的黄花菜清洗干净，从中间一切为二，放盆里备用黄瓜......

对于玉米，大家肯定都不陌生，属于老少兼爱的常见食材。最普通的吃法就是直接煮熟，放入甜点或者咸汤里也超级适配，今天要分享全新做法，上桌秒光的那种。偶尔换换做法，真的很能带来惊喜，把玉米粒和番茄、肉末炒在一块，这组合绝绝......

入春之后，温度逐渐回暖，市场的新鲜蔬菜也更丰富起来，提起江浙的春鲜，春笋一定少不了！今天再分享大家一道清爽低脂的——春笋拌鸡丝。春笋切条加热5分钟，可以去除草酸和涩味，过一下凉水口感更脆嫩。和鸡胸肉丝混合，加入油醋汁，......

肥牛真是一种很讨人喜欢的食材，除了涮火锅，常见于酸汤肥牛或者爆炒这类家常菜。大葱和肥牛绝对是黄金搭档，今天教大家这道葱爆肥牛简单快手，风味和葱爆羊肉有得一拼，既开胃又下饭！用料肥牛卷200克大葱200克青线椒50克小米椒......

如果裹满了鲍汁、入口即化的五花肉还不能让你动容，那我只能端出一碗浇了鲍鱼肉汁的大白米饭了！用料五花肉500克小鲍鱼想放几只放几只葱5根姜7片小粒冰糖3把生抽老抽料酒大米饭2碗打底【鲍鱼红烧肉】这菜好绝的做法【准......

喝着小酒吃烧烤应该是很多人夏天的标配吧？因为疫情的关系，外出吃烧烤的日子少了很多，越来越多的朋友开始在家自己做，今天就给大家分享一道适合在家制作的烧烤小食——烤杏鲍菇。杏鲍菇切成薄片和滚刀块两种形状，加上多多的......

春天了，蒜薹是家常必备绿色菜品，营养丰富又不贵，老人小孩都爱吃！用料蒜苔1把鸡蛋2个葱姜蒜适量大酱1勺生抽2勺老抽1勺鸡精一小勺耗油一勺这菜太费饭！酱香蒜苔炒鸡蛋的做法一：蒜苔洗净，掐头去尾留中间比较嫩的部分，切成小段或......

和大家常见的川式酸菜肥牛不一样，咱这一锅里，用脆生酸香的东北酸菜打底。酸香释放进汤汁里，不管放入了什么食材，都会变得开胃好吃。做起来也没啥难度，就算是平日里只会煮泡面的选手也能轻松拿捏～酸菜在发酵过程中，会产生大量......

用料茼蒿1把蒜6瓣盐适量味精适量这菜虽便宜，营养价值确是西红柿的6倍，多吃美容养颜还瘦身，赶紧收藏了的做法1茼蒿洗净切成小段备用2锅中加水烧热倒入蒜泥爆香3放入茼蒿，盐，味精，翻炒3分钟4炒熟出锅即可......

酸菜是东北冬天家家都有的，在东北没有酸菜的冬天，日子简直就没法过，对于酸菜的吃法，可算花样很多，可能最常见的是酸菜炖大骨、炖五花肉、血肠，还有北京砂锅居最出名的酸菜白肉。在大连，海产丰富，当地会吃的，就在酸菜锅里加入了......

用料黄瓜圣女果木耳生菜盐味精大蒜白米醋白糖芥末油减肥最爱吃这菜，食材丰富热量低，吃1盘顶饿，也不担心长肉的做法将所有食材用水清洗干净，放入盆中（这里的食材可以随意搭配，尽量挑选颜色丰富并且颜色各异的蔬菜，这样搭配在......

春节鸡鸭鱼肉虽然不可少，可是这样的凉拌素菜也必须来上一盘！喜欢这道朋友收藏起来哦，春节可以给家人露一手！用料莲藕2节小米辣2个辣椒粉2勺生抽2勺蚝油1勺麻辣藕片！年夜饭学会这菜，入口脆爽，麻辣鲜香的做法莲藕去皮冷水下锅......

今天分享一款流行于台南地区的特色小吃，名字听着吓人，叫作“棺材板”，取的却是“升官发财”的好彩头，其实就是将厚吐司炸到酥脆，掏空做成壳，再填入超丰盛的配菜，各凭喜好，做法中西合璧，特别好学哦！用料配菜培根3条蛤蜊200克虾80......

快手焖牛肉，15分钟就能吃上，味道不输大饭馆用料牛肉500g萝卜1根洋葱1个红椒1个沙茶酱20g生抽20ml蚝油10g白糖适量香菜适量淀粉适量姜适量砂锅萝卜焖牛肉-这菜香得汤都想喝完！的做法牛肉洗净，切成方丁，加入生抽、淀粉提前腌......

想要下饭，这菜！必须整！用料青椒1个里脊约250g料酒1勺糖适量生抽2勺老抽半勺淀粉适量姜蒜适量水淀粉适量青椒肉丝，这菜，太费饭的做法青椒切丝，里脊肉切丝（冻一下，切的更顺手）加入生抽，老抽，白糖，料酒抓拌均匀，加一点点水，再加入淀粉，......