魷魚幹肉餅的正宗食谱
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11-08用料鱿鱼幹只豬肉或者牛肉或者兩溝醬油鹽糖少許生粉油麻油少許魷魚幹肉餅的做法肉切碎,和幹魷魚一起剁碎,其他一起拌勻,煮飯時和電飯煲一起蒸......
家庭炒魷魚
04-21炒魷魚,我家老闆說這個炒魷魚配啤酒最好😋用料鱿鱼2只蒜粒2瓣姜粒3片生抽2茶匙蚝油2茶匙糖少許料酒少許盐少許白胡椒粉少許蔥花1根雞脾菇2只(可不加)家庭炒魷魚的做法魷魚去皮,清洗乾淨切成圈煮開水加一點鹽,放入魷魚圈川......
咖喱魷魚
11-21用料魷魚一只蘿蔔土豆各一個干蔥蒜適量椰汁一小罐咖喱塊兩小塊咖喱魷魚的做法魷魚飛水待用不要太老蒜干蔥起鍋聞到香氣放入土豆蘿蔔爆香這時下適量鹽巴爆到焦焦的放入咖喱塊再放椰汁也可以用椰醬我還加了點香茅!蓋過食......
港式咖喱三寶:魚旦/魷魚/豬皮
02-16疫情期間,不敢出外覓食,可以自家製這些街邊美食,已經覺得很開心!用料鱼丸半斤咖喱块兩块洋葱一个豬皮半斤魷魚一只港式咖喱三寶:魚旦/魷魚/豬皮的做法最重要各種要出水!再用咖喱烹調!加一點糖調味!用小火煮十分鈡!再焗多几小時......
芹菜炒魷魚
11-01準公公從家裡給我們帶來的海鮮塞滿了冰箱,要想辦法全部吃掉用料鱿鱼2只魚露半勺料酒1勺芹菜適量生抽1勺芹菜炒魷魚的做法魷魚洗乾淨,裡面用刀輕輕橫切再豎切,別切斷,有條紋就可以了,翻面,盡量以三角形的形狀切斷(謝謝煮完之......
丝瓜炒魷魚
10-25用料丝瓜1根蒜4-5瓣鱿鱼干1只辣椒1个丝瓜炒魷魚的做法丝瓜滾刀塊。蒜頭拍碎,辣椒切圈,魷魚干剪細條熱鍋下魷魚干,炒7-8成熟,放蒜蓉跟辣椒圈爆香,倒入絲瓜翻炒,倒點耗油跟水燜一下,出鍋,超級下飯......
酸菜炒魷魚
06-03用料酸菜半顆鱿鱼1只洋葱少許芹菜2根油少許酸菜炒魷魚的做法1、魷魚洗淨用剪刀剪圈、2、在加橄欖油和洋蔥粒放入烤箱過一過備用、3、熱鍋加油放入姜爆加油芹菜炒均勻在放入酸菜、4、炒熟後加入魷魚炒均勻即可、......
清炒魷魚
11-09魷魚糯米腸
02-01用料鱿鱼4只糯米適量盐適量胡萝卜半根生抽2勺香菇2朵芹菜適量魷魚糯米腸的做法先煮好糯米飯,肉碎、芹菜粒、香菇粒炒好拌入。糯米飯塞入魷魚中,用牙籤封口,用牙籤在魷魚上搓一些小洞,蒸熟。切片,享用美味。......
鹹魚肉餅
03-23簡單•菜餚用料蒜蓉1湯匙豬肉碎500克鹹魚少許醃料:麻油少許生抽少許蠔油少許玉蜀黍粉少許鹹魚肉餅的做法蒜蓉,鹹魚,肉碎攪拌均勻(鹹魚要剁碎)再加入醃料,攪拌均勻後放入冰箱30分鐘再把肉碎舖好在盤子上,放入蒸鍋裡蒸15分鐘後......
辣醬魷魚須
03-25用料魷魚須洋蔥青椒干紅辣椒蒜蓉辣椒醬黃豆醬海鮮醬薑絲孜然粉辣醬魷魚須的做法魷魚須洗白白後切細條,用蒜蓉辣椒醬,黃豆醬,海鮮醬,酒,薑絲,鹽攪拌均勻醃製至少1小時以上。洋蔥,青椒切絲,干紅辣椒切段。油熱後先爆香干紅辣椒......
蔓越莓餅幹
06-10用料蔓越莓50克黄油110克全蛋55克低筋面粉180克糖粉60克香精油1勺蔓越莓餅幹的做法先把称好的面粉、糖粉倒入筛子里筛入盆中,再倒入一勺精油、鸡蛋液和黄油。接着用刮刀搅拌均匀,之后用手去揉面团。然后倒入切好的蔓越......
胡椒烤魷魚
11-09我用的是长实电烤箱,温度比较好控制,受热比较均匀,推荐使用,新手也可以很快上手,长实官网用料魷魚2支粗胡椒粒1/4勺酱油1/4勺胡椒烤魷魚的做法魷魚處理完畢,剪開身體;粗胡椒粒壓碎,備用。烤箱預熱至180℃,以上火180℃、下火180......
釀魷魚筒
05-30用料小魷魚筒,豬肉碎,薑,蔥,蠔油,粟(生)粉,油,生抽釀魷魚筒的做法小魷魚筒洗淨瀝乾水。豬肉碎放點薑末,蔥,蠔油,粟(生)粉,油拌勻。把肉碎用筷子塞進魷魚肚子,頂部用牙籤穿過魷魚頭固定,防止煮的時候肉碎漏出。薑片和蔥爆香,魷魚放進......
土魷蒸肉餅
08-07鹹魚煎肉餅
01-06用料肉末400克淀粉2勺胡椒粉少量克鸡蛋1个蚝油1勺盐少許克糖少許克鹹魚煎肉餅的做法鹹魚拆骨剁好肉加調味料抓勻一個個球慢火煎反面按壓成品......
白酒釀魷魚
08-12這個季節在東京,魷魚非常新鮮,很想做一道映襯了春末夏初的菜,既留著春天嫩綠,又有著初夏的清爽。等Taka下班回來,配上冰鎮的白葡萄酒來慢慢享受越來越長的白晝以及舒爽的夜晚。用料新鮮魷魚2只豬肉餡或者魚肉餡檸檬、姜、......
香辣魷魚
06-01魷魚嘛,第一個想到炒魷魚、第二個就是八爪魚選手上線。這個特殊時段里,是最應景的菜啦⋯呸⋯就是想吃而已⋯一直清淡口味,想換個重口味試試😏用料鱿鱼8只葱2根姜4片蒜3瓣香葉3片花椒10粒辣椒少許海底撈辣醬1勺黑白芝麻各......
魷魚燜冬菇
07-20魷魚水芹
06-27魷魚、芹菜,都是二廚不喜歡的食材。鐵板魷魚之後剩下一些,加上二廚主動拿的兩把(!)很嫩的水芹,創造一番得出此菜—魷魚水芹。二廚竟然念念不忘,一直說還想吃魷魚、愛上魷魚了(看我👀),應該算是成功了吼~所謂取名水平低就是看菜名......
魷魚肉餅
04-26鐵板魷魚
06-27有點兒懷念青島的鐵板魷魚,所幸德國還有魷魚賣,就拿平時做煎餅果子的神器做起了鐵板魷魚。之前用平板鍋做過一次,也挺好吃的。這神器是德國人拿來做可麗餅的,到我手裡算是物盡其用了。嗯,跟青島的一個味兒,沒毛病~用料魷魚10......
番茄魷魚卷
12-28魷魚跟番茄炒在一起酸酸甜甜的很好吃啦><用料魷魚2只小番茄3粒番茄魷魚卷的做法把魷魚頭摘下來肚子里的腸子卵(可以吃好好吃)軟殼掏出來撕掉表面紫色的膜兩側的軟鰭也撕下來放在一邊沿著魷魚背部有明顯中線的地方剪開洗......
烤魷魚鬚
12-04用料魷魚鬚一大根鹽少許油少許白菜葉兩片烤魷魚鬚的做法將魷魚花刀斜切,但是不要切斷。烤盤內舖一層白菜葉,把魷魚放在上面,撒上鹽,淋上一層油在上面,入箱烤20-30分鐘即可。(時間原因步驟圖片就沒拍)小贴士鹽,油跟白菜葉根據......
青豆蘿蔔馬鈴薯骨頭魷魚幹湯
11-08用料青豆胡萝卜根土豆洋蔥骨頭幹魷魚少許青豆蘿蔔馬鈴薯骨頭魷魚幹湯的做法骨頭先燜燒鍋燜,然後下其他材料一齊煮40到60分鐘......