炸菜角的正宗食谱

河南人炸菜角大多都是用韭菜鸡蛋虾皮的三鲜馅！但是扛不住我家人爱吃肉啊！这款烫面的肉末菜角比素的更好吃！真的是香喷喷😋😋😋用料面粉250克开水210克左右肉馅250克红薯粉条70克韭菜100克盐适量十三香一小勺鸡精一小勺胡......

我婆婆做的特别好吃，面皮是烫面做的~面皮软香可口还带点甜味~我以为婆婆在面里放糖了，她说面烫了就会发甜~好吃好吃~再加上韭菜鸡蛋粉条馅儿，呼呼，简直不要太满足~用料鸡蛋3个韭菜300克粉条1把面粉300克开水适量盐2小勺生......

用料韭菜250克鸡蛋5个粉条1小把豆芽200克生抽2勺蚝油2勺五香粉1小勺花生油50克香油2勺盐3小勺面粉1000克炸菜角简单做法的做法白面加入开水烫好，盘上套保鲜膜待用。粉条用水煮熟，切碎。鸡蛋炒碎。韭菜切好。绿豆芽焯水，......

因为非冠状病毒疫情，大家都宅在家里，突然就想吃菜角，我看下厨房的菜谱，馅里面都是炒的鸡蛋，我的老家在河南省滑县道口，我们那的炸菜角呢，都是用生蛋直接拌进韭菜里，炸出来鲜嫩可口，今天呢我就给大家演示一下吧。之所以用“演示......

怀念小时候放学回家在门口就能闻到的香味，只有妈妈能做出自己喜欢的味道！用料面粉400克沸水300g鸡蛋3个粉条1把青萝卜1个老豆腐300g盐适量葱适量油适量洛阳炸菜角的做法面粉中慢慢冲入沸水搅匀并揉成光滑的面团待用；萝卜......

用料韭菜克面粉克鸡蛋个粉条把香油勺盐克沸水克面点【炸菜角】的做法开水烫面和成面团，饧制。韭菜鸡蛋粉条豆腐，油盐鸡精胡椒粉五香粉调味，包制饺子型捏花边。炸金黄。小贴士炸菜角是一道河南特色食物，制作原料主要有红薯......

小时候每当端午的时候，我妈妈都会炸菜角给我们几个吃，想想小时候跟爸妈和弟妹们在一起的时候，过节真是浓浓的节日氛围，这个我第一次炸居然很成功，发出来供各位小伙伴们参考😆😄疫情期间在家可以做起来✊用料韭菜500克鸡蛋3......

用料面粉800克韭菜一斤鸡蛋3个粉条一小把香油两勺盐两小勺豆腐一小块虾皮一小把蚝油一勺姜六片河南炸菜角的做法炒鸡蛋豆腐粉条煮一下切碎加虾皮姜加盐蚝油香油搅拌均匀把面切成小剂子擀成圆形从中间切开把边都捏紧中......

这个方子量比较大，能做40多个。用料韭菜1000g鸡蛋5个粉条300g食用油适量盐根据口味适量姜适量高筋面粉1000g水适量原汁原味炸菜角的做法将面粉和水混合揉成面团，盖上保鲜膜防止干裂，放到一边醒一会。然后开始调馅。鸡蛋......

今日晚餐分享，外酥里鲜「炸菜角」。。。韭菜鸡蛋素馅儿的哦，比肉香😍😍😍本菜谱教授炸菜角的面皮做法和包法，还有如何炸制，馅儿可以根据自己喜欢做哈。。。需要好吃的韭菜鸡蛋素馅儿做法的友友，可参考我的食谱刚炸好的菜角......

用料粉条一把十三香两勺韭菜两把鸡蛋七八个面粉适量盐小半勺生抽适量植物油适量蚝油适量开水适量炸菜角-韭菜盒子的做法面粉里面加一点盐<加不加都行吧>搅散，然后加开水搅成絮状，和成面团，静置十几二十分钟。韭菜洗净切......

炸菜角如果用一句话形容，就是小时候的味道，儿时姥姥炸的菜角记忆犹新，后来想吃姥姥的味道了，妈妈做，现在自己也学会了，成为了永远的味道。。。用料韭菜250g干粉条一小把鸡蛋4个十三香1勺面粉500克盐少许沸水300克生抽1勺老......

河南人都知道！用料面粉白糖油水食用油菜角馅料菠菜嫩豆腐豆腐干粉条鸡蛋姜粉，盐，十三香，白胡椒粉生抽，老抽，耗油肉盒馅料牛肉馅粉条盐，白胡椒粉，姜粉，十三香，白糖生抽，老抽葱末糖糕馅料白砂糖，面粉，黑芝麻炸菜角，肉盒，糖糕的做法和面......

用料面粉适量韭菜1把粉条1把老抽1勺五香粉1勺调味料1勺盐2勺鸡精1勺好吃到舔手指的炸菜角的做法水烧开烫面放少许油，趁热搅拌无干粉放凉，揉成长条，盖保鲜膜醒发20分钟现在是拌馅，粉条泡发焯水切碎，放入盆里放老抽上色，食用......

其实我们这边通俗的叫法就是炸大饺子，也有叫米饺的是小时候经常吃的一道早点每天刚起床爷爷就抽着烟喝着茶笑眯眯跟我说炸大饺子买好啦，快去吃也没看见爷爷吃过，也从不知道他每天几点钟就醒来反正我每天起床时他早已劈好......

用料木耳一小把朵韭菜500克鸡蛋4个盐适量藤椒油适量香油适量面粉适量十三香1勺生抽1勺蚝油1勺粉条1把沸水适量鸡精1勺好吃的美味炸菜角的做法韭菜切断，粉条需提前泡发，4个鸡蛋煎好，放凉后倒入。木耳洗的时候，可以搓一下，清......

虽说是河南美食，但是在我们这里也很受欢迎。。。早餐铺子里每天买炸菜角的都排大长队，今天想吃了就自己做起来✌️✌️✌️烫面菜角更易消化，炸好后外皮特别酥脆，咬一口直掉渣子，香极了呢！！！用料面皮：普通面粉300克白糖3克开水适量凉......

用料食材：面粉500g.粉条，韭菜，豆腐炸菜角，糖角的做法用油炸就可以了......

周末，和好友约着去采摘野菜，本想去摘槐花，可到了山上，槐花还没到时候，就采了很多野山葱。这两天做了鸡蛋炒山葱，小山葱鸡蛋饼，今天用小山葱做了炸菜角用料野山葱1把鸡蛋5个豆腐泡适量北方炸菜角的做法鸡蛋炒熟切碎，豆腐泡切碎......

用料面粉适量韭菜适量开水适量粉条1把鸡蛋6个香油2勺白糖适量盐适量十三香适量炸菜角➕糖糕的做法菜角馅：韭菜➕粉条（冷水泡软后过水煮下捞出切碎）➕鸡蛋（炒后切碎）➕香油➕十三香➕盐菜角皮/糖糕皮：适量面粉➕开水（刚烧开的......

用料面粉500克开水适量粉条1把鸡蛋3个韭菜一把姜末（可不放）少许白糖/红糖（糖糕用）少许炸菜角and炸糖糕的做法面粉用开水边烫边用筷子搅成絮状，备用。鸡蛋炒碎放入姜、粉丝、韭菜，加入盐，鸡精调味。翻炒两下，关火。放凉。把搅......

用料韭菜一大把鸡蛋3个面粉若干盐少许胡椒粉少许五香粉少许香油适量红薯粉条一小把油足量大葱1根生抽3勺炸菜角，韭菜鸡蛋馅的那种的做法韭菜洗干净，控水3个鸡蛋，炒一下，尽可能碎一小把粉丝，热水下锅，煮熟韭菜、粉丝、大葱切......

今天是端午节，和妈妈通电话。老妈说今天应该吃菜角、糖糕。于是……用料面粉500克沸水300克韭菜500克鸡蛋5个粉条一小把盐少许五香粉少许香油少许蚝油少许豆腐1块比饺子省事美味的炸菜角的做法1.炒鸡蛋，炸豆腐，煮粉条，切......

清晨的阳光洒向大地，人间烟火气息最浓的大街小巷，鸣笛声、叫卖声，唤醒整个城市。过来过往的人群，都抵不住街头巷尾早餐点的诱惑，油条、菜角、糖糕、油饼、豆浆、豆腐脑、胡辣汤……这就是我的家乡――河南！用料韭菜250克粉......

饱满的馅料，薄薄的面皮，炸得金黄酥脆，因为是烫面所以又多了一些软糯和筋道~~~~~用料面粉韭菜鸡蛋豆腐粉条食用油炸菜角的做法用开水烫面，边加水边搅拌，搅拌成疙瘩后，双手蘸香油和面，放在一边醒。准备馅料：韭菜、粉条、豆腐切......