砂锅焗海鱼的正宗食谱

各种新鲜的海鲜海鱼🐠都适合这种做法。如果鱼有点儿大，要切块。这种做法还可以做焗牛肉丝、鸡块等（牛肉丝、鸡块要先用料酒蚝油酱油水淀粉腌制10分钟入味）不用放潮汕黄豆酱，和牛肉鸡块不搭配。用料各种新鲜的海鱼🐠几条（30......

3人份用料草鱼腩一斤左右姜一块蒜8瓣红葱头8个芹菜1根小辣椒（可有可无）3个黄豆酱2勺耗油1勺料酒2-4勺盐适量胡椒粉一小勺淀粉一勺砂锅焗鱼腩的做法清洗鱼腩并顺着骨刺切成长条大块后，放进大碗中并加入2勺黄豆酱、1勺蚝油......

很下饭的一道菜，吃起来没有蒸的腻，很咸香。用料鳗鱼1条腌制用料:普宁豆酱2汤匙胡椒粉适量芝麻油(香油)1/2汤匙砂锅用料:五花肉一小段。蒜头6颗姜3片红辣椒1个葱1根砂锅焗鳗鱼的做法鳗鱼用豆酱(先捣碎)、芝麻油、胡椒粉......

用料草鱼2斤洋葱半个姜1块香菜5根砂锅焗鱼块--《鱼》的做法1.鱼切块；2.放少许油、盐、酱油搅拌均匀，腌制20分钟。1.姜切块、洋葱切块、蒜稍微拍碎、香菜切段备用。1.热锅烧油，鱼块两面稍微煎一下。1.砂锅烧热，放少许油。2......

用料鲳鱼1条大蒜一颗姜几片生抽2勺蚝油2勺淀粉适量盐适量葱少许香菜少许腐竹几根青椒1个砂锅焗鲳鱼的做法金鲳鱼杀好，切断洗净，放淀粉、盐、生姜、生抽、蚝油、花生油提前半个钟腌好对了，还有胡椒粉放一些腐竹泡好备用姜......

这道鳜鱼我强烈推荐你们做来吃一吃，毕竟前有“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥”。这能入诗的鱼，滋味自然错不了呀！用料鳜鱼1条葱1根姜1块蒜10瓣香菜1把老抽15克生抽45克蚝油15克黄酒45克白酒15克白胡椒粉5克糖15克砂锅焗......

用料海鲈鱼姜片料酒勺蚝油勺洋葱个砂锅焗煮海鲈鱼的做法海鲈鱼处理干净，中间剖开切块，放入盆中加料酒味极鲜盐姜汁葱段腌制一下砂锅烧热，注意用小火噢，下猪油和各种喜欢的辅料，比如姜葱蒜小米辣都可以，翻炒一下倒入鱼块后再......

疫情期间隔离出来的食谱。这道菜简单快手，虾吃起来脆嫩鲜甜。用料虾20只大蒜1头盐适量耗油3克料酒两汤勺红辣椒一只个蒸鱼豉油一小勺砂锅焗虾的做法蒜蓉加红辣椒炒香，油稍微多放点。加一点点耗油，不够咸可加一点盐，喜欢吃......

因为平常都是一个人吃饭,所以菜谱里的分量都是一个人到两个人的分量用料草鱼4小块葱1根蒜5-6瓣料酒两勺盐少许生抽少许蚝油少许紫苏少许生姜切丝淀粉少许砂锅焗草鱼的做法准备食材煎鱼,注意鱼肉转白即可不要煎制过渡......

昨天吃剩的海鲜，今天做成一锅海鲜粥用料东升石斑鱼一盘肉龙虾几块红虾16只排骨一条香腐条一把小白菜12颗姜片6片芹菜粒一把米1杯盐克酱油2勺砂锅海鲜鱼粥的做法大米泡3个小时，排骨煮一个小时后放大米清洗食材，把东升石板......

鲜活的螃蟹蒸出来的口感是清甜的，再带上热油和生姜极强感染性的香气，拾起一块吮吸，嫩滑的肉瞬间落入口中，从舌尖到唇齿都是鲜香的痕迹。用料梭子蟹2只姜片15克小葱2根生抽1大勺食用油10克砂锅焗蟹的做法梭子蟹去掉壳，剪掉......

超级爱吃鱼泡，研究了很多种做法用料鱼头个鱼泡半斤香菜1根生抽1勺蚝油1勺姜1片芹菜适量老豆腐1块豆瓣酱1勺大蒜9瓣砂锅焗鱼头豆腐鱼泡的做法备料：鱼泡戳破洗净，鱼头洗净切半用盐油腌制10分钟，豆腐切块，芹菜斜切，姜切片，蒜整......

用料黄鱼鲞1袋食用油2勺姜片适量蒸鱼豉油适量砂锅焗黄鱼的做法准备一袋黄鱼鲞稍微清洗将黄鱼鲞切段油热放入姜片放入鱼段盖上锅盖小火焖两分钟倒入蒸鱼豉油盖锅盖再焖一分钟大功告成来一口......

用料洋葱个葱根蒜瓣蚝油勺姜片鱼头个香菜根生姜胡椒粉克料酒勺生抽勺盐克砂锅焗鱼头的做法见上图完美。......

这是我们海边的一个鱼的基本做法，一般家庭都会做，我们家是一周吃最少两次，单位食堂那是几乎每天都有这种做法的鱼，只是不同的各种海鱼。无论是街边大排档，还是高档的海鲜饭馆，砂锅焗鱼都是大家喜欢的菜色，因为做法简单，且能保......

用料洋葱一个姜二十片蒜瓣10瓣回鱼半条条含盐泡辣椒🌶️两勺生抽2勺蚝油2勺高度白酒20克砂锅焗回鱼的做法砂锅加点油，大蒜子，蒜瓣，白洋葱炒香铺平。腌制好的回鱼。铺上去盖上盖子，中火十五分钟不到。撒上葱花芝麻，盖盖淋上高......

砂锅蒜蓉粉丝焗虾，好吃到没朋友。用料虾12-16只料酒1勺小葱两根生姜5克大蒜7-10瓣生抽2勺粉丝1把五花肉150克砂锅焗虾的做法不清楚私聊我哦😄......

清蒸鲈鱼是最常见也常做的一种吃法。今天换换口味，不加一滴水，干饭人米饭搭档！鲜嫩更有味～用料鲈鱼1条洋葱半个小葱1根淀粉两小勺生抽2勺蚝油1勺姜片6片大蒜5瓣黑胡椒粉适量芝麻油1勺橄榄油1勺杭椒3只米酒小半碗小米辣1只......

用料鱼头约650克洋葱1个芫茜葱花适量蒜数瓣姜数片牛角椒（喜欢辣点放辣椒）1个盐一点点白米酒3汤匙淀粉适量味极鲜酱油约4汤匙砂锅焗鱼头的做法鱼头斩成块用少一点点的盐和淀粉腌一下，用不粘锅烧热，放点油把鱼块煎至两面金......

无力抵抗的美食用料鲳鱼条葱根姜片大蒜瓣料酒勺洋葱个食用油普宁豆瓣酱自制辣椒酱蚝油盐生抽老抽砂锅焗鲳鱼的做法1.鲳鱼（尽量买大的，口感好，不然太嫩了）2.普宁豆瓣酱3.旧庄蚝油4.鸡饭老抽5.日出味淋6.李锦记薄盐生抽7.李......

用料黄鱼五花肉盐胡椒粉沙姜香葱香菜蒜黄酒豉油花生油油砂锅焗黄鱼的做法鱼洗净，去中骨，从中间剖开（不完全剁开）。摊平趴下。香葱香菜美人椒切段，沙姜&蒜拍散切末腌制：盐、胡椒粉砂锅起火烧热，期间切五花肉片砂锅放油，铺......

儿子口味偏重不太爱吃蒸鱼。海鱼我还是愿意追求原汁原味！这可能和我家吃饭口味有关所以我做菜的时候都是尽量清淡清淡！这个是海立鱼。我今天做的这条是黄脚立一斤多点。其实个人感觉半斤或再小条点的肉质更细嫩。这个鱼......

简单，易做。用料鲈鱼1条姜、葱、蒜、洋葱、小米椒油、生抽、蚝油、糖砂锅焗鲈鱼的做法鲈鱼🐟清洗干净，砍成小块，沥干一下水，备用。蒜切碎，小米椒切圈，姜切片和丝，葱、切段，洋葱切小块，把葱段、姜片，洋葱块放入砂锅铺底。蒜蓉，盐，......

不知为什么，下厨房APP升级后，早几天发的菜，都在“我的故事里“了。今天这个砂锅焗鱼，最近做了两次，一次放的姜、洋葱垫锅，另一次是放的姜和大蒜。都很好吃👍😘😍另：本次菜谱请反过来看，偷懒，截图来的用料洋葱1个姜若干片料酒勺......

喜欢吃一家粤菜馆子的砂锅鱼头，结果本人吃一家倒一家，再也找不到那种口味。以想吃作为源动力，摸索了一下做法。不能说正宗，不过简单好吃。希望能在冬日温暖你的心❤。用料姜片10片蒜粒越多越好鳕鱼头1个约2斤酱油适量料酒......