不碎的正宗食谱

每次揉好饼干面团，塑形转的时候就容易碎。用料黄油30低筋77鸡蛋15白糖20饼干面和好塑性怎样不碎的做法饼干擀成饼状，然后用模型压。放到冰箱冻一会脱，乖的不行。......

不定时更新简易菜谱，适用刚开始做饭的人，简单的调料和食材也可以做出美味嗯，其实是为了我毫无做饭天赋的朋友建立的菜谱用料米粉3块洋葱半个胡萝卜半根包菜四分一个鸡蛋2个生抽适量沙茶酱半汤匙素炒米粉―米粉不碎的做法......

😍酸菜加上辣椒，黄灯笼椒，花椒，酸爽麻辣，开胃到欲摆不能！味道在家也能做的硬菜！我家每次做酸菜鱼，吃到最后都意犹未尽，都觉得鱼小了点，其实都不小，都有一斤七八两了。当不知道吃什么菜的时候，买一条鱼和一些配料做个酸菜鱼，一锅就......

只需要5块钱，就可以吃到非常嫩滑入味的鸭血豆腐。虽然内酯豆腐超级容易碎，但是嫩啊。内酯豆腐不碎的秘诀在后面。用料鸭血1块内酯豆腐1盒泡姜5片蒜10瓣花椒10粒豆瓣酱1勺糖1克泡椒5个小米椒5个麻辣鸭血豆腐（不碎的内酯豆......

用料偏口鱼2条面少许十三香2勺盐少许料酒2勺我妈煎鱼表皮不碎的秘密的做法鱼洗好，用料酒，十三香和盐腌制半小时。两面拍一层薄薄的面粉。锅热后上锅煎，中小火。一面煎熟再翻面。煎至表面金黄鱼熟透外酥里嫩还不碎超好吃......

以前煎刀鱼的时候，经常会碎掉，然后，锅子脏脏的，盘子粘粘的……用这个方法之后，不止鱼不会碎掉，还干净又清爽，所以，忍不住要和厨友们分享一下！用料刀鱼1条盐适量酱油少许生姜2片大料1个花椒粒10粒葱段适量糖适量醋1勺料酒1勺不......

春节的脚步越来越近了，小时候，每逢过年，家里都会买很多带鱼，至今还记得外婆带着我一起去菜市场购买带鱼的情景。妈妈会做红烧带鱼、清蒸带鱼、干煎带鱼等，还会用带鱼做鱼松，我最爱吃的还是妈妈做的干煎带鱼和鱼松。这次用鲜......

【在职妈妈的简单食谱】蒜黄鸡蛋饼。我家小核桃爱吃鸡蛋饼系列，在菜市场看到了蒜黄，买了些回家。孩儿他爸前天非要自己煎个蒜黄鸡蛋饼，结果没煎成饼，碎了，变成蒜黄炒鸡蛋啦，所以小核桃不吃。我才发现煎个不会碎的蒜黄鸡蛋饼......

这道菜最大的优点是保留了蔬菜的清香，省油健康，桌面干净，没有爆炒的脏台面，低油健康版本的牛河哦。做法注意事项写在最后了，愿牛河爱好者能做出满意的美味😀。最近我的下厨房，每天都有更新，会上传很多食谱，欢迎关注哦！一起来实......

其实我也是个二把刀刚从老爸那里学来的怕忘记细节步骤索性创建个菜谱这个理由又没有雷到你😅第一次写食谱很紧张有很多不足，希望正在看食谱的你多多见谅用料大头宝鱼8条葱段2个姜片2片蒜瓣2个辣椒3~4个蚝油适量香菜适......

用料鸡蛋看个人需要淀粉适量煎鸡蛋饼不碎的小妙招！！！的做法打鸡蛋的时候往蛋液中加适量淀粉！！！开始煎吧哈哈哈哈哈哈哈哈哈！！！小贴士淀粉不要太多，一点就可以了！！！太多就成鸡蛋煎饼了。。。......

相信很多人平日里煎豆腐时都会遇到这种情况：豆腐粘锅，或碎掉了卖相不好，又或者是做好的豆腐味道寡淡！教大家一招，学会后，以后做的豆腐既美味又鲜嫩，而且还不粘锅！用料豆腐1盒盐适量这样煎豆腐不碎不粘锅，金黄酥脆不会散的做法......

肉丸子做法很多，干炸，红烧，焦溜，清蒸……不管怎么做都好吃，做丸子也有很多种食材的搭配，鸡肉丸，猪肉丸，牛肉丸，搭配香葱，莲藕，香菇……，我今天分享的是猪肉莲藕丸子，莲藕的口感是脆脆的，熟了也是一样，所以特别适合用来做丸子，肉丸子加......

用料盐适量豆腐6块花生油适量不粘锅不碎的家常煎豆腐的做法1.豆腐洗干净，用盐腌制十分钟2.热锅倒油八成热，放入豆腐小火煎，煎的时候，不停地晃动锅，让所有的豆腐都受热均匀，豆腐的一面煎至金黄，在翻过来煎另外一面，煎至金黄即......

想吃麻婆豆腐了，那就自己去买豆腐和肉馅安排吧，非常简单，超级下饭，如果你喜欢这道菜也来试试吧。用料嫩豆腐1块肉馅50克朝天椒🌶️10个蒜6-8瓣葱1根豆瓣酱2勺生抽3勺蚝油1勺盐半勺生粉2勺花椒1勺【麻婆豆腐】嫩而不碎，麻辣美......

一个鸡蛋打散‮用备‬，目的为了‮豆让‬腐裹上‮液蛋‬。锅中热油‮每，‬块豆腐裹上蛋‮，液‬小火慢煎，‮定一‬要小火哦‮不，‬然容易焦，‮要不‬用锅铲‮翻去‬动，晃动平底锅‮粘不‬锅就可以翻‮了面‬。煎至两面金黄，用锅......

今天分享蜜红豆，为后面的蜜豆面包做准备，没有技巧，不难，红豆和糖的比例为2:1，唯一要注意的就是红豆煮的时机，不能太硬也不能太烂，大约煮4-5次就ok了，很简单，煮熟直接加一袋牛奶进去都特别好吃，试试吧用料红豆50克细砂糖25克清水......

啦啦啦啦啦啦啦！年夜饭压轴大菜，必须安排老爸手把手教的「葵花斩肉」~这是我学会的第一道淮扬菜，不用淀粉不碎不散，是有诀窍的哦，来吧~年夜饭安排上，惊艳他们~明天三十儿啦，【年夜FUN】也迎来第三十道，日子的真谛就是平平淡淡......

土豆酥软却不会碎，咖喱土豆牛腩，汤汁一滴不浪费用料＃A-食材牛腩300g土豆1个约300g＃B-配料胡萝卜小半根洋葱1/3个＃C-香料冰糖5小颗姜&蒜适量干辣椒，草果，香叶适量／可选用＃D-调料咖喱块2块老抽10ml详细&零失败－咖喱土豆牛......

小森林的煮栗子～秋天的栗子可以存一整个冬天～用料板栗1000克小苏打1大勺砂糖600克朗姆酒1大勺可以吃一整个冬天不破不碎的日式涩皮煮栗子的做法板栗去外壳，内皮不要去掉，偶尔破几个地方不要紧加入小苏打，冷水浸泡过夜，隔天......

讲真，作为内地人在沿海城市，我也只会做这一道鱼。简单易操作，咸香下饭。全程只用一次锅铲。（麻烦厨友步骤图中的图片点开看，不知道为啥显示不全）用料草鱼1条2斤左右香菜或者香芹几棵香葱几根指天椒0-10个（根据口味，可以不放）食......

用料豆腐一块西红柿1—2个鸡蛋1个祘10瓣韭菜一小把食用油适量耗油20ml轻盐原汁酱油20ml生姜2片水适量烧豆腐（煎豆腐不碎不粘锅）的做法豆腐切方块滤去多余的水分，韭菜切断、西红柿切块。祘去皮用整粒不用切。鸡蛋打散。锅......

其实我讨厌吃苦瓜的..可是苦瓜的营养....啧啧..最主要的：人家减肥啊..！不过我对于苦瓜煎蛋.真真真的能做到不苦.好吃..然而.当伱端出一盘完整的苦瓜煎蛋.不管是亲戚.朋友面前.是不是瞬间能让人感觉..噗通...跪了！有点牛......

有的菜就是看着唬人，觉得很复杂，其实一点不难做！日本豆腐就是~三鲜的也好吃，红烧的也好吃~煎好了蘸椒盐也好吃~用料日本豆腐2袋香菇4个冬笋1/3个生抽2汤匙葱末少许盐少许味精少许淀粉适量红烧日本豆腐~做日本豆腐不碎的小......

用料酸菜适量鱼1条花椒适量淀粉3勺盐适量干辣椒适量（喜欢辣的可以多放）蒜三瓣陈醋2勺花雕酒适量淀粉3勺姜末适量白胡椒适量油适量香菜3根蛋清2个酸菜鱼这样做鱼片不碎不散的做法先把准备好的鱼处理清洗干净，然后对半切开......