辣炒淡水蟹的正宗食谱

以前淡水蟹都是直接蒸，今天试试辣炒。用料香葱2根姜一块小米椒1根蒜4瓣料酒5勺生抽3勺花椒10粒盐2克湖蟹2只清水一碗油20克辣炒淡水蟹的做法葱姜蒜小米椒切成末，备用将螃蟹切块。先炒配料和盐一分钟，后放入螃蟹翻炒到蟹......

花盖蟹，个人认为是螃蟹中的最有味道的，辣炒，辣掩盖不住海的鲜味，是聚会，喝酒不可或缺的一道佳肴。用料花盖蟹1000g红干辣椒，麻椒一把大酱一小勺红皮洋葱半个姜片六片辣炒花盖蟹的做法新鲜的活的花盖蟹洗净，切开两半。切开处......

时间：约30-40分钟难度：容易做🤞份量：3人份秋天可是螃蟹最肥美的季节！饭饭带来了一道巨下饭的家常美味——肉鲜味美的炒香辣蟹！口感丰盈、鲜香四溢的蟹肉，金黄剔透、焦香酥脆的外壳，真是幸福感满满呀～用到了饭饭超喜欢的康巴赫......

用料螃蟹葱姜大蒜洋葱料酒生抽白糖干辣椒花椒香菜香辣酱（或者火锅底料）白酒（可不放）盐辣炒螃蟹的做法螃蟹洗干净，用刀切两半，香菜葱切段，姜切片，洋葱切块加入适量料酒，葱姜腌制半小时腌好的螃蟹在切面沾适量淀粉备用热锅凉油，油......

超辣版妈妈的配方～用料大蒜10瓣小米椒20～30个淀粉2勺料酒2勺姜8片八角3个花椒若干粒毛蟹4只黄瓜一根醋1勺西红柿1个香辣蟹底料包1袋葱2根水煮香辣蟹的做法毛蟹刷干净（尤其是钳子），对半切，然后葱切段姜切片蒜剥皮，米椒切段，西......

用料虾只水淀粉蛋清盐克水油糖清炒淡水虾的做法把虾肉切小块，伪装成虾仁。用盐水、湿淀粉水洗干净。纸巾吸干所有水分，这个是最重要的。用蛋清包浆。放温油里过油变色。捞出滤干油份。少许盐和高汤调味。倒入虾肉搅拌均......

想家的感觉就吃一点鱼干，家的味道。江西赣州，淡水河鱼干，自己家柴火灶烘干，妈妈的味道。想家就吃一些，下饭菜，下酒菜，香。用料河鱼干100g蒜3颗切片姜三片切丝青椒半个彩椒半个生抽少量鸡精少量盐少量辣椒炒小鱼干(淡水鱼)的......

这款辣炒毛蟹，美味的效果是自己没想到的，买回来的活毛蟹，不知道咋整，蒸着吃没意思，上圈里翻来翻去也没找到介绍炒活毛蟹的做法，干脆，参考别人的一些做法，其他的凭自己“经验”创新吧，😄，没想到和在饭店里吃到的，让自己特别想念那......

用料毛蟹2只酸泡辣椒3个蒜瓣1个生姜1大块香葱1根盐,白胡椒粉各2g生抽3g耗油5g陈醋，白糖各3g干淀粉适量油30g酸辣炒蟹的做法蟹洗净，加入盐、白胡椒粉腌制5分钟;蒜瓣、姜末、香葱、酸泡辣椒剁碎，制成酱料，生抽、蚝油、陈醋......

用料蟹3只洋葱半只姜5片蒜5瓣青椒2条红椒2条酱油3茶匙油1茶匙盐1茶匙耗油2茶匙糖半茶匙水半小碗辣炒蟹的做法洗净螃蟹，去腮去内脏，切好分块，沥干水分备用洗净切片青椒、红椒、洋葱、姜、蒜（注意：如果喜欢吃辣可换成较辣品......

用料蟹3只葱1根姜3片小米椒2个蒜3瓣盐适量淀粉适量油适量辣炒蟹🦀的做法🈚🈚......

用料蟹2斤红99火锅底料80g蒜适量葱段适量白糖少许让你流口水的香辣炒蟹~的做法将买来的螃蟹放在水中，用刷子用力刷洗干净，斩下蟹脚，将蟹爪切去不用。将蟹钳去毛，一破两半，再切成两截。将蟹身片成两半，再斩成2厘米宽的块，一同......

用料螃蟹50葱1姜20蒜若干花椒若干蚝油若干醋0.5勺酱油2勺料酒3勺豆瓣酱8勺辣炒小螃蟹的做法清洗干净用葱姜蒜辣椒腌制一下，准备上蒸锅上气蒸10分钟，停火晾凉葱姜蒜末、辣椒、花椒、豆瓣酱放入锅内翻炒放入酱油、醋、蚝......

用料蟹2只葱2根料酒1勺蒜3瓣姜适量切片干红辣椒5个蚝油一勺酱油2勺生粉2勺辣炒花蟹的做法蟹切4半，抠腮和杂物，清洗干净。蟹钳拍裂，方便入味……备料齐全，可根据个人口味酌情增减。锅烧干后放入适量油，下姜、蒜、辣椒爆香，放......

中午炒了蟹腿，家乐福的蟹腿比山姆士的好，肉多。今天阴天预报有小雨，不知道能不能下起来。用料蟹腿郫县豆瓣酱葱姜蒜料酒生抽花椒水辣炒蟹腿的做法冷冻的蟹腿泡水洗干净，放点儿料酒和盐腌十分钟。起油锅，放些花椒烹出香味，放......

对辣炒上瘾，所以苦心研究。用料河蟹十只葱姜蒜适量麻辣小龙虾调料一袋卤料适量辣炒螃蟹（麻辣螃蟹）的做法螃蟹洗干净起锅烧油，大概200克，螃蟹过油炒黄。（为的是壳脆螃蟹香）然后盛出备用。留底油，葱姜蒜爆锅挤入调料，炒香，放入炒......

老家吃海鲜一盆盆吃，原味的。吃不了下顿辣炒，咸味的。用料熟爬虾，熟蟹子油，八角，花椒，干辣椒葱，姜，蒜，青尖椒盐，酱油，糖香菜辣炒爬虾蟹的做法油烧热，慢火加入八角、花椒、干辣椒炒香。加入爬虾、蟹子炒一会入味。加入葱、姜、蒜末......

黄金蟹也叫面包蟹，有别于一般的螃蟹的是，它的肉是可以大一块一大块的吃的。所以要吃得很爽，就一定要够辣。那么，加重调料，辣炒出来吧！没有放料酒，而改成了白兰地，是因为之前一次很奇特的味觉体验。那时候炒花蛤，刚好白酒和料酒......

用膏蟹炒个香辣蟹用料膏蟹3只洋葱半个尖椒1个花生米半碗葱姜蒜香叶、八角、花椒郫县豆瓣酱1勺干辣椒5个面粉啤酒1罐香辣炒膏蟹的做法洋葱、尖椒切块准备的葱姜蒜，香辛料花生米提前小火油炸，晾凉膏蟹剪掉钳子，把蟹壳掰开，......

香辣可口，制作简单，实乃美味用料蟹块一盒葱四根小米椒若干生姜蒜辣炒蟹块的做法蟹块洗净，加黄酒腌制十余分钟葱洗净切段，姜切丝，小米椒切碎，蒜切沫备用锅里加油，油热后将切好的姜，蒜，辣椒放入锅中，炒至香味溢出后放入蟹块，加入料......

用料蟹只辣椒个料酒勺淀粉勺勺姜片蒜瓣香辣炒蟹的做法香辣炒蟹的做法螃蟹洗净，剥壳，蟹身对切，全部沥干水，裹上淀粉，芹菜香菜洗净，切段。2：油倒入锅中烧热，把去皮的10个蒜放进去中小火炸成金黄色约4分钟，捞出沥干。3：把裹了淀粉......

买了八只才46块钱便宜到哭啊～用料螃蟹八只葱姜蒜多些料酒盐糖红剁椒干辣椒花椒生粉八角桂皮各一爆炒辣蟹的做法螃蟹洗净切块用料酒盐生姜腌制二十分钟锅入油把腌好的螃蟹口处攒上少许生粉避免蟹肉炒时掉落出放入螃蟹炸......

用料梭子蟹5只大葱2根姜一块干辣椒10个辣炒飞蟹的做法螃蟹去盖切成四块备用用大量小葱姜切粗丝辣椒切段油要多放炒香（葱姜多香）辣椒随意下螃蟹使劲炒炒炒翻匀盖上锅盖然后再翻匀再盖上锅盖别糊了（炒螃蟹不容易熟）快熟食加......

中秋节过后的蟹膏蟹黄满满的，除了蒸以外还可以炒着吃用料螃蟹3只姜蒜土豆1个青椒1个红椒1个生抽1勺蚝油1勺糖1勺淀粉4勺香叶花椒小米辣干辣椒辣椒面黄豆酱1勺啤酒半瓶炒辣螃蟹的做法1⃣️螃蟹清水浸泡两小时，吐掉泥沙。2......

给吃货看的呀～❤️用料河蟹10只姜3片蒜2瓣，切片干辣椒6-7根，中间折断葱6段，1cm花椒50粒料酒4勺盐2勺麻椒30粒香叶1片八角2小角，一个八角上的2个小角角生抽4勺老抽2勺蚝油4勺鸡精1勺白糖4勺醋1勺香菜好几根辣炒河蟹的做法凉锅......