桂皮面包卷的正宗食谱

肉桂，有一种温暖的芳香。对甜面包一向没有多大兴趣，却不想拒绝肉桂那独特的浓香。还记得，曾经在宜家吃过肉桂面包卷，却不记得它的味道。不知道日本大师的这款肉桂卷，是否是一样的味道？做卷卷，看似简单，要做到大小均一还真不是......

肉桂卷面包，与我们平时吃的面包很不一样，有嚼劲却不费力，还有一股天然的麦香和淡淡的蜜糖味道。温暖而迷人的口味，清新而独特的甜蜜，仿佛吃到了初恋。用料中种高筋粉240g水240g酵母5g主面团高筋粉190g全麦粉50g盐4g淡奶油8......

肉桂面包卷是瑞典特色下午茶点心，浓郁的肉桂味随时刺激着我的食欲。在宜家吃了几次，太甜想到自己动手。方子是从瑞典官网上抄来的，只是量减到1/3。其实自己做的时候，没有按照方子来，糖浆没用到，馅里面的黄油也基本没用。面......

不知道为什么老是自己跟自己较劲，估计是点点喜欢吃的缘故，还有就是俺确实很喜欢这个面团的口感，这都是第四次做这个了，还是不太满意！前几次面有些软，卷得不太紧不太成型，这次对面团挺满意的，但是切得小了些不够丰满！这次就将就......

小良的纯手工酸奶面包，幸福满满的，挑起了我弄面团的欲望了，呵呵，灵感来了，justdoit哈哈！有点点不习惯肉桂粉的味道，用来调味，下次放少点。里面卷了，之前自己打的没有用完的花生砂糖椰蓉馅，挺香的，(*^__^*)嘻嘻……用料高筋面粉25......

换了新烤箱的第一弹，掌握不是特别好，但是快出炉时满屋飘香。出炉后，我淋面后试了一个，晚餐在即，oppa仍然吃了两个。有人喜欢趁热吃，但我更喜欢第二天凉了后的嚼劲。都说肉桂卷是属于冬天的味道，大概是它的香气太暖心吧。本来......

适合秋天的肉桂葡萄花型卷面包~提前拌好面团让面团自己出筋，并且提前制作了波兰种，以减少之后搅拌的时间和难度，增加面包风味，效果很不错哦，面包体很柔软很柔软，肉桂的香气太诱人啦，给人感觉暖暖的，甜甜的肉桂糖酱和缤纷水果......

听说肉桂可以减肥，买回来试试吧！好吧，我承认了，一发不可收拾，肉桂的味道真的是喜欢的人超喜欢，不喜欢的人都不想闻。肉桂咖啡喝完以后肚子还真热乎乎的，香气和味道提升了很多。肉桂面包卷烤的时候真的是满屋飘香，连不爱吃面包......

用料高筋面粉125克砂糖20克黄油25克酵母2克盐2克奶粉5克蛋液38克水45毫升桂皮粉1/2小勺葡萄干40克桂皮葡萄干面包卷的做法用料将除黄油和葡萄干外的面团料倒入面包桶和面程序搅拌13分钟加入黄油，和面程序搅拌30分钟能......

BBA的方子非常松软这里是一半的份量我用的23cm方模用料砂糖46g盐1/2tsp无盐黄油（室温）39g鸡蛋23g柠檬香精/柠檬皮屑1/2tsp高筋面粉/中筋面粉227g快速酵母粉1tsp（3.1g）全脂牛奶127.5～141.5g肉桂糖砂糖49g肉桂粉12g糖霜糖粉2......

自制肉桂粉：厨师机手套膜做法：_title_a奶昔包：_title_a菠萝包：_title_a基础吐司：_title_a用料面团👇高筋面粉300克鸡蛋1个冰牛奶110克（预留30克）酵母3克糖15克黄油20克盐2克内馅👇黄金砂糖/红糖70克核桃仁（可不加）100克黄油35......

非常简单，非常快手的面包，150g的面粉可以做六个小的沙拉酱火腿面包。用料【基本用料】高筋面粉150g干酵母2/3小勺(烘焙专用小勺,一小勺5)白糖1大勺全蛋液26g水70-80g(南方70)盐1/3小勺无盐黄油15g【沙拉酱火腿用料】蛋......

17年去米国玩儿的时候第一次吃到肉桂卷，突然觉得，哇！怎么这么好吃～而且国外超市，卖咖啡的地方都会找到肉桂卷，但是普遍太太甜……回国后就寻找，星巴克的太酥，肉桂味儿不浓；多乐之日的奶味儿重，仍然没有肉桂味儿；原麦山丘的太油;......

寒冷的冬日里，吃个暖乎乎的肉桂卷面包，真的很满足😀。馅料还可以加上干果等自己喜欢的口味，基础面团应该是保证口感的关键，尽量揉出膜，整形是颜值的体现，有模具的更好，今天的肉桂卷只能胜在味道上了😅，还是记录下。如果用苹果......

桂花酱实在多的吃不了，为了消耗一下食材，尝试着做了这款蔓越莓干桂花酱面包卷，在上面刷了一层桂花酱，虽然卖相没有蜂蜜小面包那么圆润，但是口感一级棒哦！用料高筋粉250克奶粉25克鸡蛋50克黄油35克牛奶（水亦可）90克糖50克食盐3......

一直喜欢吃肉桂卷，只不过过程耗时而一直拖，昨天终于下定决心自己动手做一次......材料其实很简单：鸡蛋3个，中筋面粉，牛奶，黄油，酵母，肉桂粉，红糖，白糖用料鸡蛋面粉牛奶黄油克酵母克肉桂粉勺红糖克白糖肉桂卷面包的做法鸡蛋3个，中......

家人不是很喜欢吃甜点，以至于我的烘焙技艺一直停留在基础水平，不过面包倒是个例外，各种原味儿面包、少油少糖面包、粗粮面包都非常受欢迎。今天做的这个肉桂面包更是个意外中的意外，隔几天不做孩子就会吵着要吃，每次做好，妞......

转眼寒露已过，天气似乎瞬间就转凉了，空气也变得十分干燥。这时候来点暖暖的肉桂苹果怎么样呢？这款面包把带着浓浓香气的肉桂苹果馅料卷入甜面包面团中。本身就香甜松软的面包卷入了添加了肉桂的水果馅料以后变得更加温暖......

生酮也想吃面包！第一次做肉桂味的，好棒呀，肉桂很香了！肉桂酱还是要调整啦！不过是好吃的烤的时候一屋子都是肉桂香这个面包我做了3次了！挺快手的，记录一下啦。这个包真的很饱肚，就是缺了一些油脂，切开夹肉和芝士，拿来做汉堡面包......

周末去山姆买了一盒肉桂卷，原来担心孩子会不喜欢吃（之前有个肉桂卷蛋糕，不合口味），没想到这次居然非常喜欢吃。买回来的肉桂卷如果吃不完可以用保鲜膜裹好，放冰箱冷冻保存。吃的时候拿出来烤箱复烤一下就好用料肉桂卷面包1......

很好吃的一款苹果面包，苹果加上肉桂是绝配。我用的是全麦面包粉，也可以换成高筋面粉。用料全麦面包粉160克低筋粉40克酵母3克细砂糖20克盐3克奶粉10克鸡蛋液30克水105克黄油20克全麦苹果肉桂面包卷的做法将黄油以外的原......

有些食材，简直天生一对，比如肉桂和葡萄干，肉桂和苹果........用料【面团】面包粉或高筋面粉200g低筋面粉50g即发干酵母4g细砂糖40g盐3/4小匙奶粉10g蛋液40g水120g黄油25g【馅料】细砂糖40肉桂粉5g融化的黄油、酒渍葡萄干......

烘烤后的肉桂糖在面包底部变成焦糖，和丹麦酥配在一起淡淡的香甜和酥脆的口感，是双重享受配方来自无包不欢用料面团高粉240g低粉60g淡奶油15g鲜酵母10.5g海盐5g砂糖36g全蛋液18g水165g无盐黄油15g裹入无盐黄油120g馅料肉......

肉桂是很万能的香料，中餐里也常会用到桂皮。不过桂皮和肉桂严格说起来不是同一种东西，虽然都是树皮，但是是从不同的树上扒下来的。而且肉桂其实是树皮的内层，也就是粗糙的树皮下面掩盖的树干组织。在味道上两者也有些区别......

已经有一段时间没有做面包了，之前做的不是烤过头就是面包不松软。对此已经有点心死~~后来大宝前段时间买了台面包机给我，又重燃对做面包的信心~~配方出自《我爱面包机》的甜面包の肉桂卷，自己又再调整了少许，终于做出了美......