懒人烤箱烤鱼

用料  

懒人烤箱烤鱼的做法  

1. 油烧热，倒入提前准备好的盐+烧烤料的碗中，拌匀（可以多准备些，烤的中途用剩下的拿出来再刷了一遍，嫌麻烦也可以不拿）

2. 步骤一的佐料，均匀涂抹鱼身（角角落落都需要，划开的刀口处也涂）。
   准备生姜水，多铺几片，放在鱼身上
   接下来就是等待腌制啦，时间起码30分钟哦，时间越久越入味，我是50分钟左右

3. 腌好后，烤盘铺锡纸，刷油，再铺一层切好的洋葱
   上烤鱼~睡在洋葱身上~
   烤箱200度20分钟，取出来又刷了一遍步骤一的调料，再200度10分钟（嫌麻烦可以不管，直接30分钟）

4. 这个时间，我们把蔬菜准备一下。
   起锅烧油，下豆瓣酱，火锅底料，糖，炒香后加入葱姜蒜（因为豆瓣酱这些已经很咸了，就没再加盐），下蔬菜翻炒（喜欢吃土豆面一点的可以提前放），加入生抽（颜色会更好看），加适量水（喜欢汤烤的可以多加点），加适量香菜（不要全丢完，留点最后摆盘吼吼），不要全熟，差不多6，7分熟
   

5. 取出烤好的鱼，给它盖上蔬菜被子，从锅中到入鱼身上
   再入烤箱，180度15分钟

6. 叮，撒上香菜，取出开吃啦

小贴士

由于第一次做，步骤都没拍照，各位看官将就着看看哈，炒鸡简单好吃