老妈牌冬菇蒸滑鸡

老妈子的菜谱要留下

用料  

老妈牌冬菇蒸滑鸡的做法  

1. 泡发香菇，干香菇比鲜香菇要浓香一些。

2. 热锅煸炒香菇（不用放油）

3. 鸡肉洗净切件，放入姜丝、葱、盐、生抽、老抽、糖，以及炒完的香菇。

4. 用手抓匀，给每一块鸡肉赋予能量。

5. 水开后，下锅蒸10分钟。