蒜蓉粉丝茄子

今天超市买菜，茄子搞活动，拿两个回家做蒜蓉茄子吧，两根茄子才一块五毛钱。

用料  

蒜蓉粉丝茄子的做法  

1. 茄子清洗干净上锅蒸

2. 蒸熟后这颜值一下子就到底了😄

3. 准备大蒜头和一把龙口粉丝

4. 粉丝放热水里泡软

5. 大蒜头拍扁剁碎

6. 或者油热加入蒜泥中小火炒至微黄

7. 加生抽耗油，再加点水，加盐鸡精白糖香醋调味。

8. 茄子中间剪开，把粉丝铺上面

9. 蒜泥用小勺子浇到粉丝上

10. 我用的盘子比较小，还有一个茄子叠加上面，再铺一层粉丝一层蒜蓉。上锅再蒸个五分钟就好啦。因为都是熟的，不蒸也可以，蒸了更入味。