玉米面白菜素蒸饺

粗粮加到主食里，既营养又好看😬😬😬今天这个玉米面蒸饺的馅料儿也有大惊喜哦！不放肉不放鱼几乎纯素，一颗大白菜，一个白馒头，出锅真的比吃肉还香٩😍۶٩😍۶٩😍۶一向挑食的娃儿吃了两个，太不容易了！友友们抓紧一起做起来吧。

用料  

玉米面白菜素蒸饺的做法  

1. 玉米面和面粉一起放入盆中，加点盐增加面粉的筋性。

2. 温水边到边搅拌至面絮状。

3. 下手揉成面团，醒发三十分钟。

4. 白菜切碎。

5. 放入盆中，加点盐，用手拌匀，腌制十分钟。

6. 大葱切成葱花。

7. 香菜切末。

8. 馒头先切片。

9. 再切成小丁。

10. 起锅烧油。

11. 油热后下入馒头丁翻炒。

12. 炒至上色，备用。

13. 白菜挤去水分。

14. 炒好的馒头丁加进去。

15. 锅中再次放油，油热后下入葱花和海米翻炒。

16. 再加入黄豆酱。

17. 翻炒均匀。

18. 盛出加入到白菜盆中，再依次加入盐，生抽，鸡精，耗油，食用油，香菜末。

19. 搅拌均匀。

20. 醒发好的面团移至案板，搓成长条，分成大小均等的面剂。

21. 取一个小面剂按扁，擀开。

22. 放入馅料，包起来，形状随意哦！

23. 面皮不够了，又临时和了点白面的😅都包好以后，上火，大火蒸到开锅后，再蒸十分钟。

24. 出锅，老公说比肉馅儿的都好吃😋

25. 白面的也美美哒✌️✌️✌️

小贴士

1.和面时水不要一次性加完，每个牌子的面粉吸水性不同。
2.黄豆酱和腌制的白菜都有咸味，和馅儿的时候盐要根据各家口味添加。