肉末蒸鸡蛋豆腐

这样做的豆腐，滑嫩，又有肉的鲜香，下饭！

用料  

肉末蒸鸡蛋豆腐的做法  

1. 豆腐，鸡蛋，放半勺盐，料理机打成糊糊

2. 糊糊倒入碗里，盖保鲜膜，戳几个洞，蒸熟

3. 锅里放少量油，肉末炒变色，放葱姜蒜末，炒出香味，放生抽，郫县豆瓣酱，少许糖，翻炒均匀

4. 炒好的肉末铺在蒸好的鸡蛋豆腐上，拌一拌就可以吃啦！

小贴士

下饭！