简单快手,营养味美。
用料
蒸豆腐肉末豆角的做法
豆腐揢少许盐抓碎。
猪肉、豆角切小丁,分别加入少许盐腌十五分钟,葱切葱花。
豆腐、豆角放一起打入鸡蛋,倒入蚝油、老抽,下地瓜粉、白糖、胡椒粉、麻油、葱花,拌匀后码入蒸盘,放压力锅蒸制,上汽后八分钟即可,起锅撒入葱花。
小贴士
用老抽是为了上色(今没有用),猪肉最好用五花肉,用全瘦肉的话要加入少量油。
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