蒸香菇红枣鸡

用料  

蒸香菇红枣鸡的做法  

1. 泡香菇和红枣(红枣切开去核)
   姜切丝，泡发的香菇去根切片

2. 腌制鸡肉(一定要洗干净，过水5-6次)生抽，耗油，盐，糖，料酒

3. 用保鲜膜盖上，放冰箱冷藏30分钟，没有冰箱可以不放
   再把姜丝，红枣，香菇放进去腌制10分钟

4. 上锅蒸20-30分钟，锅内要当足够的水，大火转中火🔥

小贴士

盐放一点点，生抽和耗油都是咸的