清蒸太阳鱼！鲜嫩好吃

比鲈鱼还嫩哦，没小刺，适合孩子吃。

用料  

清蒸太阳鱼！鲜嫩好吃的做法  

1. 太阳鱼杀了洗干净，两边背上划几刀，给一勺料酒，盐，胡椒，鱼两面，鱼肚都抹均匀

2. 盆底铺几块姜片，鱼上面铺姜丝，葱段，我加了几个红椒上色好看，哈哈哈刀工不行

3. 上锅火开后蒸10分钟，鱼眼白了就差不多熟了。中间把香油，生抽或者蒸鱼豉油，加勺热水搅拌均匀备用

4. 10分钟后夹起来，把蒸的汤水倒掉

5. 淋上调好的香油汁，蒸1分钟就可以出锅了。

6. 鲜嫩好吃(´-ω-`)