宅家期间,每天水煮蛋宝宝都不爱吃了,想各种办法做看起来有食欲的东西给两个宝宝,煎蛋炒蛋好吃但是有点上火,研究了一下蒸这个太阳蛋饼,美味健康易做有营养~
用料
蒸太阳蛋饼的做法
准备胡萝卜和青菜,我用了生菜,各种都可以,芹菜叶啊,菠菜啊等等
青菜切碎,胡萝卜刮泥
打一整个蛋到碗里
在蛋清中均匀撒入萝卜泥和青菜碎,加一点点盐,可以绕着周边搅拌一下
锅里烧开水,上锅盖盖子,隔水蒸
大概蒸6-8分钟,喜欢流心蛋可以短一点时间,我这个是蒸了10分钟,稍微有点久了
洒几滴香油,就可以吃啦
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