竹笋焖牛腩

用料  

竹笋焖牛腩的做法  

1. 姜蒜洋葱先煸香，放在旁边

2. 牛腩清洗干净，擦干水份，直接煎

3. 两面煎黄

4. 加入，腐乳汁，生抽，老抽，八角，白胡椒粒，料酒

5. 牛腩焖20分钟后将切滚刀块的竹笋放入，再加入蚝油

6. 焖到牛腩和竹笋适合自己多口感,加入煸好的洋葱等

7. 好吃的竹笋焖牛腩

小贴士

牛腩的口感看各自喜好，有些人喜欢软烂，我家喜欢略有嚼劲