腐竹焖红烧肉

用料  

腐竹焖红烧肉的做法  

1. 五花肉洗净切块。冰糖两块，将六片。八角两个。干红辣椒四个。

2. 腐竹提前用开水泡。二十分钟左右就泡软了。然后切段，

3. 锅里放一点点油。倒入冰糖。，冰糖不用全部换烧溶，就可以到肉进去炒上色

4. 翻炒过程中加料酒两勺。醋半勺去腥。然后加生抽，盐

5. 加多点水，烧开转最小火焖一个小时

6. 锅里水比较少的时候倒入提前泡好的腐竹，木耳，继续焖二十分钟，最后大火收干汁

7. 撒香菜装饰😋

8. 酸菜焖红烧肉一样做法。最后放酸菜焖20分钟。

9. 海带焖红烧肉。