低脂鸡胸豌豆焖饭

夏天不想做太多菜，一锅焖饭里有饭有肉有菜，一家老少都喜欢吃。
说起贵财家的稻花香大米，早几年已经吃过了，煮出来的米饭松软醇香，回味悠长。

用料  

低脂鸡胸豌豆焖饭的做法  

1. 第一次接触贵财家的米是几年前厨友@墨七送的，后来多次购买，算是在老顾客了。以前是做大米生意的妈妈，见过吃过贵财家的米，她说这米好！

2. 煮饭前先泡米。取适量的米洗净放电饭煲中加1:1.1的水让米浸泡15分钟。

3. 准备材料。小鸡胸改冻洗净抹干水，香菇泡发，虾米用温水洗一洗，调料用个小碗装好备用。

4. 鸡胸切丁，加入调料腌一会，香菇、胡萝卜切丁，姜切成末，不喜欢吃姜的用姜片。

5. 热锅倒入1勺油，加入香菇虾米爆香后铲出来。锅里再倒入2勺油，加入鸡胸翻炒一下，豌豆胡萝卜也加进去炒炒。

6. 炒好的材料铲出来，好香。

7. 米已经吸饱水分，准备煮饭啦！

8. 把配料倒入电饭锅内，接通电源，煮饭。

9. 我家电饭锅快煮是35分钟。

10. 电饭锅音乐响起，饭煮好，香😍

11. 用筷子轻轻搅拌，让水分蒸发一下盖上锅盖再焖几分钟就可以开饭。

小贴士

鸡胸肉油少，饭会偏干一点，不需要低脂饮食的，搬成五花肉，饭会更香。
米1杯是150克，3个人的份量。