🌸酥烂酱香骨＆卤面筋

“灿都”光临，放假一天，囤个大菜，销路不错😃

用料  

🌸酥烂酱香骨＆卤面筋的做法  

1. 买了一根大棒骨

2. 回家用面粉揉捏，洗去表面脏东西

3. 反复过清水

4. 冷水下锅➕姜片➕米酒

5. 捞出，洗干净

6. 放入砂锅➕葱姜➕料包

7. ➕一大勺辣酱➕生抽老抽➕白糖➕啤酒，大火烧开

8. 盖盖子，焖煮半小时，➕面筋

9. 再焖煮15分钟，关火焖30分钟

10. 出锅

11. 很入味，骨头酥烂

12. 卤面筋不错，入味

13. 下午又买了一点，捞出大骨头，专卤面筋和千张，过早饭不错