小美卤鸭翅（媲美周黑鸭）

一斤生鸭翅可以卤一满盘。

用料  

小美卤鸭翅（媲美周黑鸭）的做法  

1. 鸭中翅解冻，
   放入网锅，3个5清洗干净。

2. 鸭翅和所有佐料放入主锅，
   40分钟温度V反转小勺，
   中途颠锅一两次。

3. 卤味十足，胶质粘手。