清汤卤牛肉

用料  

清汤卤牛肉的做法  

1. 1、牛肉先浸泡2小时～
   2、洗干净血水～

2. 3、加入所有大料和1.5L的水
   4、（最重要）加入两罐啤酒

3. 大火煮开15分钟后，小火继续45分钟～
   筷子可以搓进去就可以关火～
   等冷了拿出来切片～
   
   自己调酱汁沾着吃～
   切点青椒加蒜苗爆炒着吃～
   煮面搭配着吃～
   
   反正一切都好吃～
   煮完满屋子牛肉香味道～
   
   

4. ps：1、上次加了一整颗不用扒皮的大蒜，还有八角～（最好还是加上～虽然是心里作用，哈哈这次家里没有了～没放也好吃）
   2、我们家因为吃的淡，卤的时候不放盐的…各位自己看需求加即可～
   

小贴士

啤酒！啤酒！啤酒！（精华都在啤酒…）
我偷偷开了两罐精酿🍺