健身煎鸡胸肉

鸡胸肉非常适合减脂期食用，而且也可以做得很美味，关键是——快手餐，一分钟搞定。

用料  

健身煎鸡胸肉的做法  

1. 把鸡胸肉从中间切开，薄一点便于熟。请允许我上一张新败的“旬”…

2. 鸡胸上撒生抽、盐和黑胡椒。注意控制量。我就是撒黑胡椒时手抖了撒多了点。

3. 开火，大火，放油，我也没有真正用瓶盖量，就是一丁点的意思，用油刷刷开，这点油也就覆盖半个锅底而已，放鸡胸肉，转中小火，约两分钟左右，翻面，关火，用余温接着煎这面。
   忙完了别的，把鸡胸肉放盘里，吃！

小贴士

中餐就是这么含含糊糊，调料一般都说少许、火用多久也是凭经验看感觉。掌握不好就少放、小火，鸡胸肉煎久了会柴影响口感。