这样做的饼简直太好吃了,一次池10个
葱香饼的做法多样,今天就来介绍一种最简单的发面葱香饼的做法,成品的味道真的很棒,吃起来都不想吃菜的!
用料
面粉 | 500克 |
水 | 350克 |
小葱 | 2根 |
酵母 | 5克 |
油盐 | 适量 |
这样做的饼简直太好吃了,一次池10个的做法
用温水融化酵母后静置几分钟。
用酵母水把面粉搅拌成絮状。
再和成光滑的面团,盖好,温暖处饧发约1小时。
面团 发酵至2倍大。
把面团取出简单排气。
擀成大饼状,饼尽量薄一点,涂上一层油,均匀地撒点盐,再撒上切好的小葱。
从一头卷起。
分割成小段,每个面切口向上,收口,压扁。
擀成约1厘米厚的小饼,放入热油锅中火烙。
两面金黄变色就可以喽。
小贴士
烙的时候开始先多放一点油,发面饼不吃油,很香。